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LA RIVOLTA

Falanghina del Sannio Taburno

Codice Articolo: VFB00076 2020750

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Annata: 2020

Denominazione: Falanghina Del Sannio DOC

Uve: Falanghina

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fattoria La Rivolta è un'azienda che nasce nel cuore di Torrecuso, in provincia di Benevento, nella splendida cornice del Taburno. Realtà che nasce nei primi del Novecento dalla famiglia Cotroneo, dalla passione dei nonni Giovanni e Teresa che insieme riescono a creare una delle aziende agricole più produttive della provincia di Benevento con 120 ettari. Negli anni Novanta due degli 8 nipoti, Mario e Bruno decidono di unire i loro terreni per una gestone unica. Poi con il passare degli anni subentrano gli altri nipoti ed insieme creano il marchio Fattoria La Rivolta, dove anno dopo anno cercheranno di creare vini sempre qui qualitativi, ristrutturando la cantina e la valorizzazione dei vigneti. I terreni aziendali sono tutti collinari e di natura calcareo-argillosa. Sono circa 31 gli ettari coltivati a vigneto. Le uve sono tutte appartenenti alla DOC Taburno o Sannio. Le uve raccolte in azienda sono, a bacca bianca, Falanghina, Coda di volpe, Fiano e Greco; a bacca rossa sono Aglianico e Piedirosso. La Falanghina del Sannio DOP della Rivolta è un vino bianco campano ottenuto da uve Falanghina 100%. La scelta dell'acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino. Si presenta con un bel giallo paglierino con riflessi verdolini. Il naso è caratterizzato da un delicato e piacevole corredo aromatico composto da note di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca. Il sorso è immediato, fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet, supportata da un’importante mineralità, tipica del territorio. Questo vino bianco è ideale per ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesci e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

La Rivolta

Fra le colline che circondano la provincia di Benevento, nel comune di Torrecuso, si trova la Contrada Rivolta e l’omonima fattoria. Fin dalla sua fondazione, alla fine degli anni Novanta, l’azienda si è impegnata nella coltivazione e produzione di vini campani di qualità, che potessero raccontare il meglio del territorio e della sua storia. Le uve prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo sono vinificate nel pieno rispetto delle tradizioni locali, tramandate di generazione in generazione, per la coltivazione di un vino unico. Le proprietà naturali dei terreni aziendali, collinari e di natura calcareo-argillosa, vengono esaltate grazie ad una coltivazione che unisce storia e modernità. L’azienda, infatti, ha fatto della viticoltura naturale e sostenibile una delle sue caratteristiche principali, per arrivare alla produzione di uve certificate naturali che possano offrire il meglio della Campania. Nome e indirizzo produttore/distributore: La Rivolta - Contrada Rivolta - 82030 Torrecuso (BN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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