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Etna Bianco

Codice Articolo: VFB00650 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Sicilia DOC

Uve: Carricante Altri Vitigni a Bacca Bianca

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Sicilia

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

SRC Vini proviene da un'idea nata nel 2012 di Rori, Cinzia e Sandra, da sempre appassionati di vino e innamorati del territorio del versante nord dell’Etna, con il progetto di creare un vino che rispetti e rispecchi il territorio di quell’isola feconda chiamata Sicilia. Etna Bianco di SRC è costituito da uve Carricante e un blend di altre uve a bacca bianca autoctone, che vengono diraspate e pigiate, con una macerazione di 12 ore in pressa, pressatura soffice e fermentazione spontanea in piccoli contenitori di acciaio. Affinamento in vasche di acciaio inox. Al calice si presenta con una veste giallo paglierino, con delicati riflessi dorati. Il profilo olfattivo si apre con aromi di agrumi, di frutta gialla fragrante, impreziositi da sfumature floreali, di erbe aromatiche e da cenni iodati. Al palato è teso, fresco e scorrevole, con un frutto espressivo, che si distende verso un finale attraversato da una piacevole scia minerale. Vulcanico! Questo vino è da stappare quando fuori il sole risplende di tutta la sua energia: da bere sul balconcino di ringhiera accompagnato da un crostone di pane, burro e acciughe. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

SRC Vini

Nel 2012 nasce la cantina SRC Vini da un’idea di Rori, Cinzia e Sandra appassionati di vino e innamorati del territorio del versante nord dell’Etna, con il progetto di creare un vino che rispetti e rispecchi il territorio dell’isola siciliana. La sigla significa esattamente “Esserci”, definendo proprio la natura dei vini prodotti che rispecchiano esattamente il territorio di origine. I lavori in vigna sono limitati all’essenziale, la terra viene lavorata poche volte durante l’anno e tutte le lavorazioni vengono effettuate manualmente, per essere meno interventisti possibile sui vini. Nome e indirizzo produttore/distributore: SRC Vini - Contrada Calderara - 95036 Randazzo (CT) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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