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Delle Venezie Pinot Grigio Le Pezze

Codice Articolo: VFB00586 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Delle Venezie DOC

Uve: Pinot Grigio

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Farina è un’azienda che nasce nel cuore della Valpolicella Classica, terra in cui l’attività vitivinicola costituisce un pilastro da tempo ormai immemore. Grazie alla passione per il vino, patrimonio della famiglia Farina, ad una viticoltura sostenibile e a moderne tecnologie, oggi Alessandro, Claudio ed Elena producono vini capaci di interpretare appieno la forza del territorio e della tradizione. Pinot Grigio Le Pezze è costituito interamente dall'omonimo vitigno, coltivato su un terreno calcareo e alluvionale, che conferisce al vino note minerali e sapide. La raccolta è effettuata manualmente, segue una leggera pressatura delle uve e una lenta fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Al calice si presente di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, con profumi fruttati e freschi di pesca bianca e pera. Finale ricco, pieno e con una buona persistenza. Eccellente come aperitivo, è il vino ideale in accompagnamento con piatti delicati a base di verdure. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Farina

Ereditata la passione per il vino come patrimonio familiare, Alessandro, Claudio ed Elena Farina da anni si prendono cura dei 45 ettari di vigneti della zona della Valpolicella Classica, di cui 35 di proprietà con una particolare attenzione per la valorizzazione del Corvina. Aspirando alla creazione di vini d’alta qualità, la famiglia Farina si affida a tecnologie moderne e tecniche all’avanguardia nel processo di vinificazione. La cantina Farina unisce un profondo rispetto per la tradizione familiare ad una grande tenacia e coraggio nell’innovazione. I pregiati vini rossi veneti sono il risultato di nuove tecniche, importanti interventi nelle vigne e una grande attenzione per una viticoltura biologica e sostenibile. In questa zona del Veneto in cui la tradizione vitivinicola è un pilastro da secoli, vi è un indissolubile legame tra i vini, simbolo di questa antica eredità e la terra unica che li produce. Dal tradizionale Amarone della Valpolicella, tratto distintivo ed eccellenza della tradizione enoica della zona, ai rossi Trevenezie questi prodotti di alta qualità esprimono l’intensità e la forza del territorio circostante. Nome e indirizzo produttore/distributore: Farina - Viale Alberto Bolla, 11 - 37029 Pedemonte (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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