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CA' DEL BOSCO

Curtefranca Rosso Corte del Lupo

Codice Articolo: VFR02297 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Curtefranca DOC

Uve: Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Carmenere

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Curtefranca Rosso Corte del Lupo venne vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1975. Questi due termini sono raccontati dalla nuova etichetta che racchiude l’essenza del terroir e la qualità viticola di Ca’ del Bosco. Corte del Lupo Rosso è costituito da uve 52% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc e 12% Carménère. La presenza del Cabernet assicura la robustezza, indispensabile per conferire equilibrio e longevità. Dopo una attenta selezione delle uve, codificate e raffreddate in celle frigorifere, ogni grappolo viene selezionato da esperti, per poi beneficiare dell'esclusiva spa del grappolo, un sistema di lavaggio dei grappoli tramite vasche in ammollo e un sistema per la completa asciugatura. Segue una macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica e rimontaggi frequenti per gravità. Nasce così il Corte del Lupo Rosso, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 24 mesi. In seguito, il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Rosso Corte del Lupo si presenta al calice con un colore rosso rubino carico e profumi al naso di more, amarene ed erbe aromatiche con sfondo vanigliato. Ricco e avvolgente, equilibrato e con tannini integrati. L'abbinamento perfetto con carne di cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Rosso di Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Ca' del Bosco

Indiscutibile punto di riferimento della Franciacorta ed esempio di eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, Ca’ del Bosco è protagonista di una storia che sa di favola. È la metà degli anni Sessanta quando Annamaria Clementi Zanella firma l’atto di acquisto di una piccola casa di campagna, nel comune di Erbrusco, circondata da un bosco di castagni. Pochi anni dopo, l’intuizione del figlio Maurizio la trasforma in una delle cantine più famose del territorio. La costante ricerca di qualità perseguita da Maurizio risulta in accorgimenti che permettono alla cantina Ca' del Bosco di distinguersi da tante altre. La coltivazione degli oltre 200 ettari di vigneti è organizzata e divisa nel rispetto delle caratteristiche dei terreni. Molti appezzamenti sono dediti alla coltivazione naturale, grazie alla crescente adozione di pratiche sostenibili. Inoltre, all’interno della cantina è stata predisposta un’intera area dedicata all’arte, dove sculture e altre opere contribuiscono a creare la magia del luogo e fungono da continua fonte di ispirazione. Gli spumanti Ca’ del Bosco, così come i vini sia bianchi che rossi, sono perfetti per celebrare un’occasione importante: le loro note inconfondibili e bilanciate, sono il frutto di un sapiente e misurato dosaggio e di un lavoro fatto con passione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' del Bosco - Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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