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Barolo Annunziata

Codice Articolo: VFR02222 2012750
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Annata: 2012

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Circa 3 ettari di vigneti disposti attorno alla zona di La Morra, l’azienda del Cavalier Lorenzo Accomasso è ancora oggi gestita dall’anima familiare. I suoi vini provengono da lunghe macerazioni sulle bucce per oltre 40 giorni e l’affinamento prosegue per moltissimi mesi. Il Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata del Cavaliere Lorenzo Accomasso è un leggendario monumento enologico delle Langhe, realizzato nella frazione di Annunziata La Morra e affinato per oltre 5 anni in botti di legno e un ulteriore invecchiamento in bottiglia per 18 mesi. Rocca della Annunziata è uno dei migliori vigneti di La Morra e questo Barolo ne è la prova. Barolo Annunziata si colore al calice con un rosso granato e riflessi aranciati. I sentori richiamano cuoio, tabacco, confetture di ciliegie e i toni avvolgenti della violetta. Una venatura di liquirizia incontra il ferro e gli aghi di pino nell’umido del sottobosco. Il sorso si scopre ampio, di struttura, quasi materico a chiamare la stoffa. Il tannino circonda e consolida la struttura, con intensità e classe. Ad ogni sorso evolve, assaggio dopo assaggio riempie il cuore. Lungo sul finale e persistente al palato. Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati oppure con lasagne al sugo di carne rossa. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Cavalier Lorenzo Accomasso

L'azienda di Cavalier Lorenzo Accomasso è a conduzione familiare, gestita da Lorenzo ed Elena, sorella addetta alle vendite, prima donna del vino di La Morra, scomparsa recentemente. L'azienda vinicola risale a circa gli anni Settanta quando Lorenzo potava le viti di nascosto dalla madre, buttando i primi grappoli ancora verdi, colei che aveva lavorato sodo su quelle colline affinché i tralci fossero carichi di grappoli. L'uscita pubblica della prima bottiglia di vino risale al settembre del 1966: nella mostra del vino compariva la prima etichetta di Barolo 1958, l'anno della prima vinificazione. L'azienda di Lorenzo Accomasso conta un po' più di tre ettari di vigneti disposti nel breve raggio attorno alla abitazione e alla cantina. Con l'anima giovane e rampante, l'azienda è nota per la produzione di Barolo antichi che riposano per lungo tempo, e soltanto dopo l'accertamento di Lorenzo, passano in bottiglia, mediamente un anno di ritardo rispetto agli altri produttori. Vini che provengono da lunghe macerazioni di quaranta giorni, come il padre Giovanni gli aveva insegnato, e maturano lentamente pronto alle sfide più ardue. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cavalier Accomasso Lorenzo - Borgata Pozzo 32, Frazione Annunziata - La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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