Annata: 2012
Denominazione: Barolo DOCG
Uve: Nebbiolo
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Circa 3 ettari di vigneti disposti attorno alla zona di La Morra, l’azienda del Cavalier Lorenzo Accomasso è ancora oggi gestita dall’anima familiare. I suoi vini provengono da lunghe macerazioni sulle bucce per oltre 40 giorni e l’affinamento prosegue per moltissimi mesi. Il Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata del Cavaliere Lorenzo Accomasso è un leggendario monumento enologico delle Langhe, realizzato nella frazione di Annunziata La Morra e affinato per oltre 5 anni in botti di legno e un ulteriore invecchiamento in bottiglia per 18 mesi. Rocca della Annunziata è uno dei migliori vigneti di La Morra e questo Barolo ne è la prova. Barolo Annunziata si colore al calice con un rosso granato e riflessi aranciati. I sentori richiamano cuoio, tabacco, confetture di ciliegie e i toni avvolgenti della violetta. Una venatura di liquirizia incontra il ferro e gli aghi di pino nell’umido del sottobosco. Il sorso si scopre ampio, di struttura, quasi materico a chiamare la stoffa. Il tannino circonda e consolida la struttura, con intensità e classe. Ad ogni sorso evolve, assaggio dopo assaggio riempie il cuore. Lungo sul finale e persistente al palato. Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati oppure con lasagne al sugo di carne rossa. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.
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