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Annata: 2017
Denominazione: Contea Di Sclafani DOC
Uve: Nero d'Avola Perricone
Alcool: 14 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Sicilia
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
Colori, un mondo di profumi
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La storia di Tasca d’almerita in Sicilia è scritta nella terra che cura e tramanda da otto generazioni. Tutta la gamma dei vini prodotti da Tasca d’Almerita riesce sempre a possedere una qualità altissima, coniugando raffinatezza, territorialità ed espressività tipicamente siciliana. Il “rosso del conte” è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d’Avola (52%) e Perricone (48%) che vengono allevate con il sistema ad alberello. Dopo la raccolta delle uve si procede alla pigiatura e alla fermentazione in vasche di acciaio inox per 20 giorni circa, questo vino svolge anche la fermentazione malolattica. L’affinamento viene svolto In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi È di un colore rosso rubino brillante, al naso si percepiscono frutti rossi, more, fiori rossi come la rosa, sentori di spezie, liquirizia e caffè che contribuiscono a regalare un bouquet ampio e penetrante. Al palato è di grande eleganza, armonico, morbido e con una grande freschezza che invita ad un secondo sorso; chiude lungo con note di melograno. È perfetto per un pranzo della domenica e in abbinamento a tutte le preparazioni a base di carni rosse.
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LA CANTINA
TASCA D'ALMERITA
La storia della cantina Tasca d’Almerita affonda le radici nell’Ottocento, quando i fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquistarono 1200 ettari nella contrada Regaleali, in Sicilia. Già allora venivano adoperate tecniche considerate all’avanguardia non solo nel panorama enologico siciliano, ma in tutta Italia. L’immenso patrimonio vinicolo, tramandato da otto generazioni, è oggi sotto la guida di Alberto e Giuseppe Tasca che portano avanti l’azienda sempre nel rispetto della tradizione ma con uno sguardo al futuro. Ognuna delle cinque tenute appartenenti all’azienda Tasca d’Almerita è gestita con estrema cura e rigore, grazie al sostegno di una cospicua squadra di collaboratori. A rendere speciali i vini Tasca d’Almerita contribuisce notevolmente la vasta diffusione dei suoi vigneti, collocati nei luoghi più vocati e belli della Sicilia, tra l’isola di Salina, terra di Malvasia, fino alle pendici dell’Etna. Terroir con caratteristiche diverse garantiscono note peculiari ad ognuna delle differenti etichette di rosso e bianco, riconosciute e apprezzate in tutto il mondo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tasca d'Almerita - Via dei Fiori, 13, 90129 Palermo (PA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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