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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Decà
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Decà

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Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera

Alcool: 11 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

Colori, un mondo di profumi

SFUMATURE DI ROSÉ

Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Canel sorge nel cuore di Valdobbiadene, patria del Prosecco, come cantina a conduzione familiare che negli anni è riuscita ad affermarsi evolvendo e migliorando tanto le metodologie di produzione, quanto la qualità dei suoi vini. Vini diventati ormai etichette ricercate, nate dalla passione per la viticoltura e dall’amore per la terra. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Decà è un vino leggero, intrigante e mai impegnativo, prodotto con il metodo Charmat, basato sulla rifermentazione in autoclave, dove i lieviti, trasformando gli zuccheri del vino in alcol e anidride carbonica, danno vita ad uno spumante semplice e raffinato, dal perlage esuberante. Figlio dell’uva Glera in purezza, il Decà è un Prosecco dal colore giallo paglierino tenue con i tipici profumi di pera e delicati ricordi floreali. Dalle bollicine vivaci, il sorso è piacevole e ben calibrato nelle morbidezze grazie al basso dosaggio brut. Ideale al momento dell’aperitivo o per accompagnare piatti leggeri. 

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LA CANTINA

CANEL

Fondata nel 1897 nel cuore della Valdobbiadene, zona collinare ricca di minerali e nota oggi come la patria del famoso Prosecco, la cantina Canel è cresciuta e si è affermata grazie alla qualità dei suoi vini. L'azienda, a conduzione familiare, si è evoluta negli anni ampliando e migliorando le metodologie produttive. Il metodo “Champenoise”, che prevedeva di far riposare il prosecco in bottiglia, è stato via via sostituito dal metodo Charmat, basato sulla rifermentazione in autoclave, fase in cui i lieviti aggiunti trasformano gli zuccheri del vino in alcol e anidride carbonica, dando vita al perlage, le cosiddette bollicine. La passione di Canel per la viticoltura e l’amore per la terra e i suoi prodotti si ritrovano nell'eccellenza dei loro vini, etichette sempre più ricercate secondo una tradizione familiare votata alla produzione di Prosecco, tra i vini veneti più conosciuti e apprezzati, associato in modo indissolubile alla sua zona di elezione, la Valdobbiadene. Nome e indirizzo produttore/distributore: Canel - Via Roma, 131, 31020 Villorba TV. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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