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CA' DEI FRATI

Lugana Brolettino

Codice Articolo: VFB00271 20221500

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Annata: 2022

Denominazione: Lugana DOC

Uve: Turbiana

Alcool: 13.5 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bianco

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Ca' dei Frati è un punto di riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda, una realtà produttiva di grande qualità conosciuta già nel 1782 come luogo dei fratti perché di proprietà della curia vescovile dove si produceva vino, e che dal 1939 che ha conquistato una grande reputazione in tutto il mondo grazie alla sua produzione ricca di successi, primo fra tutti il Lugana, uno dei vini italiani più ricercati al mondo. Lugana Brolettino è costituito dal vitigno autoctono Turbiana, uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre. Dopo una raccolta e selezione delle migliori uve, la vinificazione avviene in acciaio e completata in barrique, segue un affinamento in barrique per 10 mesi seguito da 3 mesi in bottiglia. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità: al naso evidenzia sentori di frutta matura come pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da una caratteristica sapidità, che pulisce il palato lasciando profumi delicati ed intensi. Ideale per zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, formaggi di media stagionatura e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Ca' dei Frati

La cantina Ca' dei Frati è uno dei principali punti di riferimento vinicoli della zona del Lago di Garda, una realtà che dal 1939 produce vini di ottima qualità. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio. La zona di Lugana di Sirmione, dove oggi si rincorrono innumerevoli filari di vite di proprietà Ca' dei Frati, era un tempo conosciuta come "luogo dei fratti", in quanto appartenente alla curia vescovile. Dal primo Lugana, l'azienda è riuscita a dar vita a bottiglie davvero uniche: da un pregevole bianco dotato di grande eleganza sino alla versione spumantizzata. I vini di Ca' dei Frati, eccezionale esempio di vini lombardi, nascono da un meticoloso studio della terra e delle viti, i cui segreti vengono tramandati da ormai quattro generazioni. La salvaguardia della materia prima è lo scopo principale di tutto il processo di produzione, affinato di anno in anno attraverso tecniche innovative e al passo con i tempi, sapientemente bilanciate con una tradizione decennale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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