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Gamay

Codice Articolo: VFR02416 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Valle D'Aosta DOC

Uve: Gamay

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Valle D'Aosta

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Grosjean è situata in Valle d’Aosta, sinonimo di eccellenza e tradizione. Si tratta di una cantina che produce vini di montagna, dando spazio alla piccola realtà familiare. Gamay di Grosjean è costituito dalle omonime uve Gamay, un vitigno originario della Borgogna che ha trovato una collocazione ideale nel territorio valdostano ad una quota tra i 700 e gli 850 m s.l.m. su terreni di montagna, irti e soleggiati. Le uve vengono diraspatate e seguono una macerazione a contatto con le bucce per 5-6 giorni con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata. Segue una fermentazione e un affinamento in acciaio. Gamay in purezza è un vino di buon equilibrio, dal colore rosso rubino brillante, con bouquet fruttato, con la fragola in evidenza, delicatamente intenso, complesso, morbido, di buona freschezza e con delicate sfumature tanniche. Gamay di Grosjean è ottimo in accostamento a salumi, motzetta e lardo, nonché alle zuppe della tradizione valdostana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Grosjean

Grosjean è una realtà che da generazioni lavora con la terra e i suoi frutti: una cantina rappresentativa della Valle d'Aosta, sinonimo di eccellenza e qualità nel rispetto delle migliori tradizioni di una viticoltura di montagna. La storia della famiglia Grosjean risale alla fine del Settecento con una proprietà oggi di 15 ettari suddivisi in molte parcelle distribuite nelle zone più vocate del territorio. Oggi la cantina è gestita da fratelli e cugini che si dividono i compiti in modo da coprire tutti i ruoli dell'azienda. L'azienda dal 2011 lavora in regime di agricoltura naturale certificata, nel pieno rispetto dell'ambiente naturale incontaminato alpino. I vini di Grosjean sono semplici, schietti e fedeli alle tradizioni. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Grosjean - Grosjean Vins, Villaggio Ollignan, 2 - 11020 Quart (AO) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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