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Champagne Brut Collection 243

Codice Articolo: BBB00304 SVG 750
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Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Meunier

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Maison Louis Roederer è una delle poche case vinicole che sono ancora oggi guidate dalla famiglia. Nata a Reims nel 1776, l'azienda possiede 240 ettari di proprietà situati tra i Grands e Premiers Crus nella zona della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte de Blancs. Champagne Brut Collection 243 è una visione verso il futuro, una nuova ambizione che ha portato la Maison a scrivere un nuovo capitolo della propria storia. L'importanza dell'attenzione verso una viticoltura sostenibile, il rispetto della materia prima e delle qualità del terroir, il cambiamento climatico, sono tutti aspetti che Louis Roederer ha voluto dare una risposta attraverso la creazione di questa cuvée d'eccezione. Tutte le parcelle utilizzate per l'assemblaggio di Collection 243 fanno parte delle tenute di proprietà e dei partner storici, vigneti di origini diverse in termini di esposizione, terreno gessoso e località differenti. Questo approccio utilizzato per la costituzione del blend permette di affrontare il cambiamento climatico, attraverso la resilienza e la complessità, ma anche assicurare freschezza nel pieno stile Roederer. Collection 243 è costituito da un blend di 42% Chardonnay, 40% Pinot Nero e 18% Meunier con vini di Riserva affinati in legno che costituiscono il 10% dell'assemblaggio. Il trascorrere del tempo conferisce dolcezza e morbidezza, accompagnate da note affumicate e tostate. Il numero di Collection indica proprio il numero di assemblaggi effettuati dalla nascita della Maison, permettendo così a tutti gli appassionati di scegliere la propria cuvée a seconda del grado di giovinezza e maturità apprezzata. Colore oro brillante con riflessi cangianti, Champagne Brut Collection 243 ha un perlage fine e persistente con un bouquet aromatico ampio di frutti gialli maturi, agrumi canditi, delicati fiori bianchi. Al palato si percepiscono sul finale note affumicate e di pasticceria leggermente tostata. Questo vino combina la forza, l'intensità e la potenza dei Pinot Nero con magistrale maturità, deliziosamente bilanciata dalla freschezza gessosa e dalla densità dello Chardonnay che domina questo blend. Consigliato come vino da stappare in occasioni importanti, è ideale anche come aperitivo con antipasti delicati. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Louis Roederer

Fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, la Maison Roederer oggi è guidata dai discendenti diretti del fondatore, definendosi come una delle ultime grandi Maison rimaste a gestione familiare. L'idea era quella di creare un nuovo Champagne tramite la costruzione di una nuova idea di cuvée: Cuvée de Prestige nasce nel 1876 sotto il nome di Cristal. La sua sottigliezza ed eleganza l'hanno reso uno degli Champagne più famosi al mondo, esprimendo da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer. L'azienda è costituita da 240 ettari situati esclusivamente nei Grands e Premiers Crus de La Marne, localizzati nei principali territori della regione Champagne: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte de Blancs. L'originalità della Maison Roederer è rappresentata proprio dalla diversificazione del territorio e delle vigne, dove si coltivano i tre vitigni storici Chardonnay, Pinot Nero e Meunier. La selezione precisa e la vinificazione separata garantiscono il rispetto dell'origine del terroir, la tracciabilità dell'uva e una perfetta conoscenza del frutto di ogni filare. Il carattere di ogni cru è mantenuto fino all'assemblaggio: il vino in affinamento rivela tutte le sue qualità e debolezze, fino alla sua massima espressione. Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza di equilibri, da un'uva resistente e generosa, che da nascita ad un vino dall'eleganza cristallina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Champagne Louis Roederer - 21, boulevard Lundy - 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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