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Barolo Tre Tine

Codice Articolo: VFR02228 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina di Giuseppe Rinaldi è una delle realtà produttive più prestigiose delle Langhe, un genio del Barolo. Le vigne di proprietà si estendono nei più rinomati cru del Barolo: Brunate, Cannubi, San Lorenzo e Ravera. I suoi vini sono in grado di invecchiare per decenni, sono classici e profondi capaci di raccontare il terroir. Barolo Tre Tine proviene dai vigneti di Cannubi, San Lorenzo e Ravera da uve Nebbiolo in purezza. Il nome deriva dall’impossibilità di indicare in etichetta tutte e tre le vigne, sebbene la pratica dell’uvaggio sia inserita nella tradizione culturale di Barolo. In vigna l’approccio è molto rispettoso, per questo non vengono effettuati trattamenti chimici e si utilizza solo rame e zolfo. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee per opera di lieviti indigeni in vasche di cemento e lunghe macerazioni sulle bucce che durano dai 30 ai 50 giorni senza il controllo della temperatura. Il vino affina come tradizione in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 42 mesi prima di una sosta in vetro. Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, questo Barolo Tre Tine rivela profumi di rosa canina, ciliegia e note balsamiche. Vino d’autore, un fuoriclasse con un potenziale straordinario dopo un lungo affinamento in bottiglia. Perfetto in accompagnamento a formaggi stagionati oppure con secondi piatti di carne. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Giuseppe Rinaldi

Cantina entrata ormai nel mito. Giuseppe Rinaldi, detto il citrico ha rappresentato per anni la tradizione e l’artigianalità di Langa nella sua massima espressione. Nomignolo attribuito per via del carattere aspro del personaggio e di quella nota di freschezza agrumata che caratterizzava tutti i suoi vini, soprattutto Barolo e Nebbiolo. Venuto a mancare da pochi anni il suo lavoro è portato avanti con minuziosa fedeltà agli insegnamenti del padre dalla figlia Marta Rinaldi. Attenzione alla vigna e cura dell’ambiente circostante i vigneti, minimizzazione degli interventi in cantina, rispetto delle tradizioni piemontesi, dai lunghi affinamenti all’utilizzo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti, non i segreti ma il modus operandi tramandato da generazioni che consente ai vini Giuseppe Rinaldi di essere unici e inconfondibili, punti di riferimento indiscutibili nella produzione dei vini piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Giuseppe Rinaldi - Via Monforte, 3, 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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