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Barbaresco Karmico

Codice Articolo: VFR01796 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barbaresco DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Barbaresco Karmico è un rosso piemontese a base 100% nebbiolo le cui uve vengono coltivate nel comune di Treiso, che insieme a Neive e Barbaresco costituiscono i 3 comuni della denominazione. Dopo una vendemmia molto selettiva, la diraspatura e la pigiatura, vengono svolte sia la macerazione che la fermentazione in tini di rovere. Segue la malolattica e l'affinamento, che dura per 24 mesi ed avviene in legno grande.

Caratteristiche Organolettiche

Al calice è di un bel rosso granato con riflessi mattone. L'aroma è intenso ed elegante, che va dalla rosa secca al fruttato, con un finale speziato e note balsamiche. Al palato è caldo, corposo e ben bilanciato, con un finale leggermente speziato.

Occasione e Abbinamento

Ottimo vino per il pranzo della domenica, è perfetto in abbinamento con carni rosse brasate oppure con formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18/20°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Mustela

Nel cuore del Piemonte, poco distante dal comune di Trezzo Tinella, l'azienda agricola Mustela porta avanti il suo operato con passione e costanza, alla continua ricerca della perfezione. Lo studio costante e accurato delle tradizioni locali, unite ad una solida conoscenza delle ultime innovazioni nell’ambito della produzione vitivinicola, ha portato quest’azienda a crearsi un’importante reputazione fra i viticoltori delle campagne piemontesi. Il frutto del suo lavoro è un vino piemontese ricco di carattere e classe, in grado di interpretare il terroir in modo unico e di esaltarlo in ogni calice. Fra le produzioni più importanti a marchio Mustela c’è un’ampia produzione di vini rossi di alta qualità, fra cui spicca il Nebbiolo. Si tratta di un’azienda giovane e al passo con i tempi, sempre alla ricerca di nuove tecniche per garantire un prodotto ricco di eleganza e carattere. Anche per questo, l’attenzione ad una viticoltura naturale e sostenibile è una priorità assoluta. Nome e indirizzo produttore/distributore: Mustela - Fraz. Cappelletto, 56 - 12050 Trezzo Tinella (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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