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BERTANI

Amarone della Valpolicella Legacy

Codice Articolo: VFR02203 2020750
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Annata: 2020

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella

Alcool: 15.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’Amarone della Valpolicella Legacy è ottenuto da un lavoro molto attento e studiato nel dettaglio. Il tutto parte in vigna, con un’attenta selezione di grappoli di vigne che poggiano su terreni di natura marno-calcarea. Le uve Corvina (80%) e Rondinella (20%) vengono lasciate appassire per circa 120 giorni sulle arele, i tradizionali graticci di canne di bambù. Vengono poi vinificate ad inizio gennaio con delle macerazioni molto lunghe al fine di estratte tutte le sostanze. Infine, questo rosso veneto affina per circa 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Una volta nel calice il colore è rosso rubino intenso, che offre al naso grande ricchezza aromatica, con note fruttate di ciliegia e mora, accompagnate da note speziate, di cannella e pepe. Al palato è avvolgente, morbido e cremoso, dal finale persistente e lungo. Si tratta di un vino importante, adatto per essere bevuto durante un avvenimento speciale abbinato a della carne rossa. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Amarone va servito ad una temperatura di servizio di 14°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Bertani

Rinomata per la produzione di vini veneti d'eccellenza a Quinto di Valpantena, si trova la Tenuta vinicola Bertani. I fondatori, Giovan Battista e Gaetano Bertani, uniscono entusiasmo ed avanguardismo producendo vini pregiati e decisi, grazie anche alle tecniche francesi del professor Guyot, apprese da Gaetano. Con le due cantine, i vigneti della Valpantena Classica e le Tenute nel territorio di Soave e del Lago di Garda, Bertani è una delle prime aziende italiane a valorizzare l’imbottigliamento del vino, con investimenti e avanzate tecniche produttive viticole ed enologiche. Tutto sempre rispettando territorio e cultura locali. Il riconoscimento di eccellenza è datato 1923, con il conseguimento del brevetto della casa reale. I più di 200 ettari di vigneti includono le due storiche cantine di Grezzana, per vinificazione e imbottigliamento, e Tenuta Novare, presso Arbizzano di Negrar. Da queste Tenute provengono due delle più ricercate linee di vini rossi veneti, il Valpolicella Classico Superiore e l’Amarone, simbolico nel territorio. Ma la produzione non si ferma qui: dalle Tenute Bertani provengono anche apprezzati vini bianchi come il Soave. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bertani - Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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