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Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte

Codice Articolo: VFR02033 2013750
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Annata: 2013

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Corvinone Rondinella Oseleta

Alcool: 16.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica, la Famiglia Allegrini si è da sempre impegnata a diventare custode dei territori in cui opera, della cultura e delle tradizioni. Grazie a importanti innovazioni in ambito viticolo ed enologico, con uno sguardo sempre orientato alla storia della vite e del vino, Allegrini riesce bottiglia dopo bottiglia, annata dopo annata, a valorizzare i suoi 150 ettari di vigneti che danno alla luce vini unici e di prestigio, risultato del raffinato stile aziendale e della vendemmia delle uve che crescono esclusivamente nei terreni di famiglia. La ragione del successo la si trova nell’Amarone che esprime al meglio il connubio fra tradizione enologica e rispetto delle materie prime. Frutto di un’attenta vendemmia manuale e della successiva surmaturazione naturale in fruttaio delle uve tipiche, quali Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta, questo vino rappresenta l’eccellenza produttiva della Valpolicella. L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte, figlio di un vigneto di alta collina con i versanti esposti a sud, fa il suo affinamento in barriques per 48 mesi e poi altri 6 in grandi botti di rovere di Slavonia, segue poi una sosta in bottiglia per un anno circa. Nel calice brilla di un rosso rubino intenso e al naso colpisce per la complessità e l’accattivante nota tostata di caffè e tabacco. Il sorso, pieno e di grande struttura, è arricchito da un vellutato tannino e da una vivace freschezza che ne allungano il finale. Perfetto su stufati, brasati e piatti di carne importanti o da gustare per un caldo dopocena. Per apprezzarne appieno lo stile, Amarone Riserva Fieramonte va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Allegrini

La cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. I prodotti di Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni, sinonimo di vini veneti di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Allegrini - Via Giare, 9/11 - 37022 Fumane (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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