x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Scegli la quantità personalizzata da aggiungere al carrello:

Scopri dettagli

KALTERN CALDARO

Alto Adige Pinot Bianco Vial

Codice Articolo: VFB00160 2021750

Scegli la quantità di bottiglie da aggiungere al carrello:

x 1

x 2

x 3

x 4

x 6

x 9

x 12

x 18

QUANTITÀ PERSONALIZZATA

Questo articolo non è al momento disponibile.

Cerca in negozio

Aggiungi alla mia cantina

Annata: 2021

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Bianco

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

Scopri i vini in promozione

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Siamo a Caldaro sulla Strada del Vino, il comune vitivinicolo più conosciuto dell’Alto Adige, dove il vino è un credo profondo, tanto da averlo inserito nella denominazione comunale. I vigneti di Kaltern variano fra i 200 e i 700 metri di altezza, regalando ai grappoli una grande variabilità aromatica. Le 14 varietà di uve vengono vendemmiate interamente a mano, nell’ottica di una viticoltura virtuosa e sostenibile. Un’interpretazione fedelissima del Pinot Bianco, il vitigno più elegante dell’Alto Adige, ottenuto da uve altamente selezionate in vigneti storici, posti su terreno calcareo a quasi 600 metri di altezza, dove c’è una spiccata escursione termica tra giorno e notte, elemento fondamentale per sviluppare la carica aromatica delle uve. I grappoli vengono pressati in parte interi, in parte diraspati. Dopo la decantazione gravitazionale e la conseguente fermentazione in acciaio, il vino si sposta in vasche d'acciaio per affinare sulle fecce fini per cinque mesi. Nel calice è di un luminoso giallo paglierino. Il naso rispecchia in pieno l’eleganza del vitigno, portando garbati sentori di mela e pera, adagiate su un letto di fieno e mallo di noce. In bocca il frutto è ben bilanciato dall’acidità, con una succulenta stabilità e una notevole persistenza. Un vino bianco che si può gradevolmente gustare ogni giorno, a inizio pasto oppure abbinando antipasti o piatti a base di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Kaltern Caldaro

Nel cuore dell’Alto Adige, fra le alte cime delle montagne e il piccolo borgo di Caldaro, sorge la cantina Kaltern Caldaro, una delle più famose di tutta la zona. Per il suo impegno e la sua grande attività produttiva, è anche una delle cantine più famose della regione. Si tratta di un’importante realtà per il mondo vitivinicolo: non solo per il suo impegno, ma anche per la sua produzione al tempo stesso tradizionale e al passo con i tempi. Il vino non è solo un lavoro, ma una vera e propria ragione di vita. Questo vale sia per l’azienda che per il comune in cui sorge, che con il vino ha un rapporto stretto. L’azienda rispetta ed esalta questo rapporto speciale che la comunità di Caldaro ha con la propria terra e si propone di raccontarlo con i prodotti custoditi al suo interno. Il frutto di questo grande lavoro unisce in armonia le tecniche tradizionali con le innovazioni più moderne, per regalare dei puri vini altoatesini e il sapore autentico della regione dell’Alto Adige in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Kaltern Caldaro - Via Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Leggi di piu

Scopri la Cantina