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Franciacorta Brut

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Vintage: s.a.

Denomination: Franciacorta DOCG

Grapes: Chardonnay Pinot Nero

Alcohol: 12.5 %

Format: 0,75 l

Type: Bollicine

Region: Lombardy

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La cantina Ferghettina nasce nel 1990 quando, Roberto Gatti e la moglie Andreina, prendono in gestione 4 ettari di terreno nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, una delle zone spumantistiche d’ Italia più famose al mondo per la qualità delle sue bollicine. Nel 1992 produce il suo primo Franciacorta e dopo breve tempo l’azienda si amplia. Oggi Ferghettina gestisce 200 ettari di vigneti, in regime di agricoltura biologica, dislocati in 11 comuni della Franciacorta. Nel corso di 20 anni, quella di Ferghettina, è una continua ascesa e non c’è dubbio che oggi sia una delle più importanti realtà della Franciacorta. Ferghettina è una questione di famiglia, tutto è gestito da Roberto ed Andreina, con l’aiuto importante dei loro due figli Laura e Matteo, entrambi enologi. Ed è proprio questo Franciacorta brut DOCG che dal 1992 è il cavallo di battaglia dell’azienda. Un classico assemblaggio di chardonnay (85%) e pinot nero (15%) vinificati separatamente e poi assemblati. Sono 36 i mesi che questo vino spumante passa sui lieviti, mesi di affinamento che permettono di sviluppare bollicine finissime, persistenti e numerose. Il colore invece è un bel giallo paglierino brillante ed in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola e frutta secca a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. In bocca invece ci accorgiamo subito della grande freschezza e dell’interessante sapidità. Perfetto come aperitivo, il Brut di Ferghettina è anche un Franciacorta ideale per accompagnare zuppe e vellutate, piatti di pesce e crostacei. Read more Read less
LA CANTINA

Ferghettina

The Ferghettina winery was founded in Lombardy in 1991 from the work of Roberto Gatti and his family, driven by love for the hills of Franciacorta. The cornerstone for the production of this designation and beyond, the Ferghettina wines, with their deep and fine character and their fragrances, are synonymous with safety and quality. Roberto began his production in 1990, thanks to his knowledge on viticulture and the most modern winemaking techniques. His work initially took place on 4 hectares of land in Ebrusco. The first two wines that launch it onto the market come from here: the red Terre di Franciacorta and a White wine. It was from the following year that the story of what is now the Ferghettina’s key product began: Franciacorta Brut. Over the years, the estate has expanded. From those initial 4 hectares, he now manages around 200. They occupy territories that extend over 11 municipalities of Franciacorta, located between Lake Sebino and the Alps. The variety of land used for vines and a organic cultivation regime, together with the extreme care given to the processing thanks to manual work, guarantee that intrinsic quality and that unmistakable style that characterize the wines of the Ferghettina estate. Name and address of producer/distributor: Ferghettina - via Saline, 11, 25030 Adro BS. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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