global.nocontent
label.service.not.available
Choose quantity: Back
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Choose the custom quantity to add to cart:

+
Scopri dettagli

Prosecco Brut Belstar

Item number: BRB00019 SVG 750
1
Choose the quantity of bottles to add to the trolley:
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Vintage: s.a.

Denomination: Prosecco DOC

Grapes: Glera

Alcohol: 11 %

Format: 0,75 l

Type: Bollicine

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Cured meats

Allergens: Solfiti

CHRISTMAS IS COMING
Christmas time

Be inspired by our packaging for your Christmas. Many proposals of baskets packed perfect as a gift idea or to be shared during the holidays. Choose from the various combinations or create your own basket combining to taste food and wine and delicacies of the highest quality.

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

L’azienda Bisol incarna la storia e l’essenza della produzione spumantistica veneta. Le prime tracce della presenza della famiglia Bisol sulla collina di Cartizze risalgono al 1542. Un susseguirsi di 21 generazioni fino a quando nel 1875 viene creata la cantina che ritroviamo attiva ancora oggi scavata nella collina. Un’azienda che oggi può contare su più di 20 appezzamenti sparsi nei dintorni di Conegliano, tutti molto piccoli in cui le operazioni sono eseguite completamente in maniera manuale, consentendo una conoscenza millimetrica dei terreni per poter ottenere delle uve ricche dal profilo aromatico. Una viticoltura eroica che può vantare uno dei vigneti più invidiati d'Italia, un appezzamento di 3 ettari sulla sommità della collina di Cartizze. Una produzione che ha come ideale quello di esaltare le naturali caratteristiche dei grappoli e di un terroir perfetto per la coltivazione del vitigno Glera. Il Prosecco Brut Bel Star è ottenuto dalla spumantizzazione Metodo Charmat di sole uve Glera, che vengono vendemmiate a mano nei vigneti posti su terreni ricchi di argilla, il che permette alla vite di non soffrire di stress idrici ed avere uve ricche dal profilo aromatico ma sempre bilanciate da un’ottima acidità. I grappoli vengono pressati delicatamente, fatti fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata ed infine rifermentano ed affinano per alcuni mesi in autoclavi prima di essere imbottigliati. Il colore è giallo paglierino con dei riflessi verdolini mentre il perlage è fine e persistente. Il profilo olfattivo è particolarmente raffinato ed intenso, con profumi di fiori bianchi, fiori di campo e aromi fruttati di mela e pera, con delle note minerali molto piacevoli. In bocca è vivace ed equilibrato, con aromi intensi ed un finale lungo e persistente. Una bollicina veneta fresca e vivace adatta per ogni occasione, perfetta per un aperitivo o pasteggiando con dei salumi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Read more Read less
LA CANTINA

Bisol

The Bisol winery in the "Chartice" area, now known as the Cartizze hill, boasts a history of viticulture in Valdobbiadene that spans five centuries. Characterised by its love of the land and the fruits of the area, the winery controls 20 estates of vineyards scattered over the hills from Valdobbiadene to Conegliano. The winery's prestige also derives from the fact that it is one of the very few in the area to control all stages of production, from the vines to bottling and sales. This is one of the factors that contribute to the excellence of the Veneto sparkling wines that come from here, as well as ensuring a knowledge of the terroir that guarantees the utmost respect for the surrounding nature. The microclimate also has a great influence on the Prosecco from Valdobbiadene. A constant optimum breeze, ideal exposure to the sun and a good temperature range, together with the 300 metre altitude of the hillside, contribute to the high quality of the product. Finally, the processing entirely by hand and the differentiation of the wine according to the micro-zone of origin are additional factors that elevate this Veneto wine to an ultimate level. Name and address of producer/distributor: Bisol - Via Follo, 33, 31049 Santo Stefano, Valdobbiadene TV. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

Select a size

Read more

Read less