global.nocontent
label.service.not.available
Choose quantity: Back
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Choose the custom quantity to add to cart:

+
Scopri dettagli

Toscana Haiku

Item number: VFR01331 2018750
1
Choose the quantity of bottles to add to the trolley:
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Vintage: 2018

Denomination: Rosso IGT

Grapes: Sangiovese Cabernet Franc Merlot

Alcohol: 13.5 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Tuscany

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

CHRISTMAS IS COMING
Christmas time

Be inspired by our packaging for your Christmas. Many proposals of baskets packed perfect as a gift idea or to be shared during the holidays. Choose from the various combinations or create your own basket combining to taste food and wine and delicacies of the highest quality.

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Nel cuore del Chianti Classico si trova Castello di Ama. L’azienda prende forma durante gli anni Settanta, quando quattro famiglie decidono di unirsi nel progetto di rivalutazione e sviluppo di un’area attraverso la produzione di vini pregiati. Il 1982 segna l’arrivo in azienda, di Marco Pallanti, promettente enologo formatosi all’Università di Bordeaux sotto la guida dell’illustre Patrick Léon, consulente negli anni per alcune delle più grandi aziende bordolesi e californiane. Da allora in poi i vini di Castello di Ama sono stati in grado di ritagliarsi sempre più spazio nel panorama enologico, facendosi riconoscere in tutto il mondo per la loro altissima qualità. Haiku nasce nel 2009, con un assemblaggio di Sangiovese al 50%, unito ad uve di Cabernet Franc e di Merlot divisi equamente per la restante parte. Il suo nome si ispira alla tradizionale poesia giapponese di tre versi, sintesi di una grande intuizione e capacità espressiva. Le uve di Haiku vengono vinificate singolarmente, per poi essere assemblate dopo aver svolto la fermentazione malolattica; segue un periodo di circa 12 mesi di affinamento in barrique di primo e secondo passaggio. Il vino si presenta nel calice di colore rosso porpora intenso, con riflessi rubino, al naso si alternano con grazia note di frutti rossi e sentori speziati tipici del Cabernet Franc. Il sorso è estremamente bilanciato, morbido e pieno, ma reso dinamico dal tannino e dalla freschezza del Sangiovese. Haiku è un vino rosso toscano perfetto per un pranzo domenicale, ottimo in abbinamento a tagli di carne pregiati, come filetto o entrecôte. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Castello di Ama

The Castello di Ama winery owes its origins to four families of Roman origin who, charmed by the beauty of the hills of Tuscany and united by a passion for good wine, decided to try their hand at producing Chianti in the 1970s, bringing the ancient village of Ama back into vogue. This village, a hamlet of Gaiole in Chianti, is surrounded by 75 hectares of vineyards, divided into four areas, all at an altitude of between 420 and 525 metres above sea level. The soils are rich in limestone, clay and rocks, each able to give a particular note to the different grapes that are harvested there: freshness and elegance here, harmony and power there, dotted with hints of berry fruits, tobacco, liquorice and mint. Lorenza Sebasti and Marco Pallanti, the current managers of the Castello di Ama winery, now produce labels of exceptional value, recognised and appreciated all over the world. As Marco explains, their aim is to make the uniqueness of the soil, landscape and vines perceivable with every sip of their fine red wine. Name and address of producer/distributor: Castello di Ama - Località Ama in Chianti, 53013 Gaiole in Chianti SI. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

Select a size

Read more

Read less