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TENIMENTI LEONE

Roma Bianco Capoccia

Item number: VFB00511 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Roma DOC

Grapes: Malvasia Puntinata Verdicchio Chardonnay

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Lazio

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Il Roma Bianco Capoccia prodotto da Tenimenti Leone è un vino bianco, secco, appartenente alla Doc Roma.Tenimenti Leone è un’Azienda giovane, sorta da qualche anno. Si trova nei pressi di Roma, nel cuore del Lazio, situata esattamente fra i comuni di Velletri e Lanuvio, in un’area importante dal punto di vista naturalistico e artistico, dal momento che questi comuni rientrano all’interno del Parco Regionale dei Castelli Romani. Questo areale si contraddistingue non solo per la flora e la fauna che lo ospitano, ma anche per la composizione geologica: il parco si estende infatti nell’area dell’antico Vulcano Laziale, il quale ha dato vita anche ai bacini degli attuali laghi vulcanici di Nemi e Albano. Si tratta dunque di un terroir particolare, in grado di imprimere la sua essenza all’interno dei prodotti provenienti da quest’area.L’Azienda Tenimenti Leone, proprio per la passione che nutre per il territorio a cui appartiene e per l’uva stessa, applica un’agricoltura certificata biologica; così come avviene per il Roma Bianco Capoccia, prodotto con un blend di Malvasia Puntinata, Bellone, Verdicchio e Chardonnay. Così come accade ad altri vini prodotti sempre da Tenimenti Leone, anche per il Roma Capoccia Bianco varietà Internazionali sono affiancati da vitigni Italiani. Tra queste spicca il Bellone, un’uva autoctona laziale, riconosciuta anche con un nome forse ancora più simpatico, ovvero “Cacchione”. Il nome “Capoccia” scelto per questo vino fa riferimento al vino di punta dell’Azienda, dal momento che nel dialetto romano “Capoccia” sta ad indicare una figura di autorevole rilevanza all’interno di una comunità. Per tale motivo Tenimenti Leone ha deciso di chiamare “Capoccia” i due vini, nella versione Roma Bianco e Roma Rosso, più rappresentativi dell’Azienda. Il Roma Bianco Capoccia al calice appare di colore giallo paglierino limpido; al naso spiccano note intense di frutta a polpa bianca e a polpa gialla, accostate a sentori floreali e mentolati. Il sorso è abbastanza pieno, con una buona acidità, mantenuta grazie ad un affinamento in acciaio, e con ritorni sapidi. Adatto a ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei. Read more Read less
LA CANTINA

Tenimenti Leone

Tenimenti Leone's farm is located in the heart of Lazio. It is located, to be precise, in the Castelli Romani Regional Park, between the towns of Lanuvio and Velletri. A privileged position, which has always favoured their production process. The company has been able to make the most of its advantage through long and painstaking work, based mainly on the oldest techniques of local winemakers. Knowledge handed down from generation to generation and which, as time has gone by, has been able to integrate with the most innovative discoveries in the field to ensure organic and sustainable viticulture capable of enhancing the land and protecting it at the same time, respecting its unique times and characteristics. Each production step is designed to produce Lazio wines of the highest quality, capable of telling the story of the territory from which they come and the oldest history of those who produce them. Name and address of producer/distributor: Società Agricola Agribel - Via Fontana Parata, 8, 00040 Lanuvio (RM). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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