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MASI

Recioto Classico della Valpolicella Angelorum

Item number: DFR00008 2019375
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Vintage: 2019

Denomination: Recioto della Valpolicella DOCG

Grapes: Corvina Rondinella Molinara

Alcohol: 14 %

Format: 0,375 l

Type: Dolci

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Sweets

Allergens: Solfiti

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Inizia in Valpolicella nel 1772 la storia dell'Azienda Agricola Masi, quando la famiglia Boscaini acquista dei vigneti di grande rilievo nella valle chiamata "Vaio dei Masi". Da qui il nome della cantina che dopo 200 anni è giunta alla settima generazione della famiglia Boscaini capace di porsi come punto di riferimento mondiale per la produzione di Amarone e in grado di perfezionare anno dopo anno la tecnica dell'appassimento delle uve, arte conosciuta già al tempo degli antichi Romani. Azienda tra le più importanti e rinomate in Veneto, molto attiva per la salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni e delle tradizionali tecniche di viticoltura delle Venezie. Corvina, Rondinella e Molinara sono le uve che compongono questo vino rosso dolce da dessert tradizionale del Veneto. Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG Angelorum nasce da grappoli fatti appassire su graticci di bambù per almeno 3 mesi dopo i quali si ottiene un vero e proprio nettare di estremo equilibrio tra alcol, zucchero e struttura nel calice. E' un vino che profuma divisciole, confettura di frutti di bosco e prugne. Tratti cioccolatosi e di liquirizia aprono ad un assaggio morbido, di estrema eleganza e raffinatezza. Lunga la persistenza gustativa che lo rende perfetto come vino da meditazione o per dolci alla frutta. Read more Read less
LA CANTINA

Masi

Masi is an Italian company specialising in the production of excellent Veneto wines. His is the story of a family and its vineyards in Venice. The name itself derives from “Vaio dei Masi”, the small valley acquired in Valpolicella at the end of the 18th century by the Boscaini family, who still own it today. The use of indigenous methodologies and experimental techniques for wine production has made the Masi winery renowned locally and internationally. Still family-run, Masi is a worldwide benchmark for the production of Amarone, made using the ancient technique of partial drying of the grapes. With a great concern for the balance of nature and the enhancement of the surrounding area, the Masi winery is dedicated to organic and sustainable viticulture. Thanks to collaborations and partners in over 120 countries, Masi expresses the quality of Made in Italy on a global level. Name and address of producer/distributor: Masi - Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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