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Repanda Piwi

Item number: VFB00535 2021750
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Vintage: 2021

Denomination: Bianco IGT

Grapes: Solaris

Alcohol: 13.5 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

CHRISTMAS IS COMING
Christmas time

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La cantina Roeno si trova nella Valdadige, la vallata che collega la città scaligera a Trento, dove la presenza dell’Adige e la biodiversità del vicino Monte Baldo incidono in modo importante sulla potenzialità qualitativa della zona donando sentori e sapori unici. Una potenzialità che la famiglia Fugatti ha saputo mettere in atto appieno nella propria produzione, sfruttando uve autoctone e vigneti d’altitudine, oltre ad una consolidata preparazione enologica, infatti grazie alle loro conoscenze hanno effettuato una zonazione del territorio per individuare i terreni adatti ad ogni tipo di vitigno. L’origine del nome Valdadige Terradeiforti è legata alla vallata dell’Adige, caratterizzata da una serie di castelli medioevali, detti Forti che rendono tale zona conosciuta in tutto il mondo con il nome di Terra dei Forti. Solaris è un vitigno PIWI, nato da incroci di diverse varietà di vite, in grado di sopportare naturalmente gli attacchi fungini, come peronospora e oidio. L'azienda Roeno con questo vino afferma il suo impegno nella salvaguardia della natura e della biodiversità del territorio, rinunciando all'uso di anticrittogamici, insetticidi e diserbanti. L'uva Solaris viene delicatamente diraspata e pigiata, la fermentazione alcolica avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox. Per estrarre precursori aromatici ed altri composti organici presenti nelle bucce, vengono svolte diverse follature. L'affinamento avviene per 6 mesi in serbatoi d'acciaio a contatto con le fecce nobili. Solaris Repanda è di colore giallo paglierino intenso, con profumi olfattivi intensi di note tropicali e balsamiche. Un Solaris ricco di sfaccettature, dalla spiccata persistenza ed intensità. Il sapore è molto intenso e aromatico, fruttato, floreale e vegetale di erbe aromatiche. Si accompagna alla perfezione con crostacei, carni bianche e formaggi a pasta cotta. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10°C. Read more Read less
LA CANTINA

Roeno

The commitment and passion of the Cantina Roeno has been going on for over fifty years. The love for viticulture and the territory can be seen in the name: “Roeno”, in fact, is the combination of “Ro” - Rolando, the founder's name - and the Greek word “enos”. Wine and its production have always influenced the life of the family, which passes on secrets and traditions without losing sight of the most modern techniques and major innovations in the field. The study of the territory and the best ways to enhance its unique characteristics has allowed the company to become one of the most important entities not only in the Valdadige Trentina Veronese, where it is located, but in the entire Trentino-Alto Adige region. The winery's vineyards extend throughout the Adige Valley, between Trentino itself and the Bardolino area, towards Verona. The unique microclimate of the area and its peculiar characteristics lead to the creation of a Trentino wine that is rich in character and elegance, all to be tasted. Name and address of producer/distributor: Roeno - Via Mama, 3, 37020 Brentino Belluno (VR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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