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DANY FÈVRE

Champagne Brut Blanc de Noirs

Item number: BBB00260 SVG 750
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Vintage: s.a.

Denomination: Champagne AOC

Grapes: Pinot Nero

Alcohol: 12 %

Format: 0,75 l

Type: Bollicine

Region: Champagne

Origin: Made in France

Occasion: Aperitif with friends

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La Maison di Champagne Dany Fèvre è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 1880, che si è convertita al mondo biodinamico in modo consapevole e rispettoso dell'ambiente. Dany Fèvre Champagne Blanc de Noirs è ottenuto con uve 100% Pinot Nero, prodotto con metodi sostenibili e rispettosi del terroir. Il Brut Blanc de Noirs è di colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine ed elegante, numeroso e persistente. Il naso esprime un bouquet intenso e fruttato che esprime note di frutti gialli maturi come la prugna con note di crosta di pane, lieviti e pasticceria. Il sorso è pieno, ben strutturato ma bilanciato da un finale fresco. Ottima persistenza gustativa, Champagne Brut Blanc de Noirs di Dany Fèvre è caratterizzato da questa bella freschezza che lo rende perfetto sia come aperitivo che per accompagnare piatti non troppo strutturati, per esempio a base di pesce o carni bianche. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Read more Read less
LA CANTINA

Dany Fèvre

Maison de Champagne Dany Fèvre is a small family business established in 1880 with approximately 8 hectares under vine in Bar-sur-Seine, producing around 20,000 bottles per year and identifying itself in the Champagne DOC zone. Dany Fèvre has converted to the world of biodynamics, is environmentally aware and respectful of the environment, using methods and winemaking from the vineyard to the wine cellar with a view to organic and sustainable viticulture and respectful of the terroir, in accordance with the company's philosophy. Name and address of producer/distributor: E. A. R. L. Champagne Fèvre Évelyne Penot and Stéphane Fèvre 8 Rue Benoît, 10110 Ville-sur-Arce - France. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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