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Barolo Marcenasco

Item number: VFR01203 2019750
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Vintage: 2019

Denomination: Barolo DOCG

Grapes: Nebbiolo

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Piedmont

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Grande, nobile, e invidiato interprete del territorio piemontese, questo è il Barolo. Già a partire dal XVII secolo si narra di coltivazioni di Nebbiolo proprio qui a Marcenasco, al tempo “Marcenascum”. Il Barolo è la massima elevazione del vitigno Nebbiolo, un DOCG che può essere prodotto solo con uve Nebbiolo e all’interno di 11 comuni ben delineati. Il Marcenasco è un vero e prorpio cru, storico dell’azienda Renato Ratti: il Nebbiolo viene coltivato ad un’altitudine di 400 metri sopra il livello del mare, allevate a guyot, sui terreni a sud-est ricchi delle famose Marne di Sant’Agata (sabbia fini miste ad argilla). Le uve del Marcenasco vengono raccolte a mano, ad ottobre, fermentano in acciaio inox e rimangono sulle bucce per una settimana circa. Verso novembre, il vino viene, trasferito in rovere per svolgere la malolattica. Rimane infine, in affinamento per 2 anni in botti di rovere da 25 e 50 hL prima dell’imbottigliamento. Il Barolo di Ratti è un vino longevo, che nel tempo evolve e stupisce. Un rosso dal granato intenso, dai profumi di liquirizia, sottobosco, spezie orientali. Il sorso è fresco dalla grande pienezza e virilità, un vino dalla potente ma elegante beva. Perfetto se gustato con piatti a base di carne rossa, formaggi erborinati, arrosti o cotture in umido. Ideale se bevuto in buona compagnia. Read more Read less
LA CANTINA

Ratti Renato

The Ratti winery is located not far from La Morra, in the province of Cuneo, in the very heart of the Barolo territory, amidst the gentle contours of the area's hills and the finest vineyards. It is located within the Abbey of Annunziata, and still boasts a production that is closely attached to ancient local traditions. The production of wines mainly follows the teachings of the monks who have inhabited the Abbey over the centuries. The few additions of the most advanced techniques have been carefully chosen to allow the final product to bring out the best of the unique properties of the soil and its most precious grapes. The end result? Some Piedmontese wines that are rich in character, strong and decisive, but at the same time elegant and fragrant, capable of narrating not only the best of the territory, but also the oldest history of the area. In addition to Barolo, the winery also boasts a large production of Nebbiolo and fine grappas, all to be discovered. Name and address of producer/distributor: Ratti Renato - Frazione Annunziata, 7, 12064 La Morra (CN). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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