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ALLEGRINI

Verona Palazzo della Torre

Item number: VFR00026 2019750
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Vintage: 2019

Denomination: Rosso IGT

Grapes: Corvina Rondinella Sangiovese

Alcohol: 13.5 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica, la Famiglia Allegrini si è da sempre impegnata a diventare custode dei territori in cui opera, della cultura e delle tradizioni. Grazie a importanti innovazioni in ambito viticolo ed enologico, con uno sguardo sempre orientato alla storia della vite e del vino, Allegrini riesce bottiglia dopo bottiglia, annata dopo annata, a valorizzare i suoi 150 ettari di vigneti che danno alla luce vini unici e di prestigio, risultato del raffinato stile aziendale e della vendemmia delle uve che crescono esclusivamente nei terreni di famiglia. La ragione del successo la si trova nell’Amarone che esprime al meglio il connubio fra tradizione enologica e rispetto delle materie prime. Frutto di un’attenta vendemmia manuale e della successiva surmaturazione naturale in fruttaio delle uve tipiche, quali Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta, questo vino rappresenta l’eccellenza produttiva della Valpolicella. Questo vino rosso veneto Palazzo della Torre è prodotto con uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Sangiovese, parte della denominazione Veronese IGT. Il vino è prodotto con la tecnica della rifermentazione: la maggior parte delle uve viene vinificata alla raccolta mentre il rimanente è messo ad appassire. In gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazione. Di colore rosso rubino carico al calice, al naso regala note di uva passa, a cui seguono sentori vanigliati e speziati. Al palato è corposo, vellutato con un tannino delicato. Vino adatto ad ogni tipo di occasione dove trova il connubio perfetto con un risotto ai funghi porcini o con il culatello. Per apprezzarne appieno lo stile, Palazzo della Torre va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Allegrini

Allegrini is the leading producer of Valpolicella Classica, and is one of the most award-winning and recognised Italian wineries in the world. Owned by the Allegrini family, settled in Valpolicella since the 16th century, the company has over 100 hectares of vineyards on the hills of the Classica area. While maintaining its family-run production rooted in tradition, it is also open to innovation and very attentive to respect for the environment. Barriques are used alongside large traditional barrels, and research into the best timing for the grapes results in a final product where the raw material expresses the best of itself. You can enjoy some of the best Veneto wines around with the guarantee of a quality product where tradition and innovation come together to create a unique taste. Allegrini products are made exclusively with the grapes grown in the vineyards owned by the family, cultivated and cared for with full respect for the land and traditions. Name and address of producer/distributor: Allegrini - Via Giare 9/11 - 37022 Fumane VR. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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