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Amarone della Valpolicella Corte Giara

Item number: VFR01891 2020750
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Vintage: 2020

Denomination: Amarone Della Valpolicella DOCG

Grapes: Corvina Rondinella

Alcohol: 15 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La famiglia Allegrini è dedita alla produzione del vino da oltre 400 anni, su una superficie che si estende per 240 ettari, tra Toscana e Veneto, svolgendo un ruolo significativo nello sviluppo della Valpolicella e contribuendo a farne culla privilegiata di grandi rossi. Sono vini fedeli alle proprie radici ma dotati di appeal moderno, eclettico ed elegante. Sapori morbidi per il piacere di tutti i giorni: eccellente combinazione di qualità, prezzo e servizio. L’Amarone della Valpolicella viene prodotto con Corvina Veronese 70% e Rondinella 30%, coltivate su una zona collinare da viti di circa 30 anni. La vendemmia avviene manualmente verso la metà di settembre e le uve vengono lasciate nei fruttai per circa 3/4 mesi a sur-maturare. A metà gennaio si procede con la pigiatura e fermentazione, seguono 5 mesi di affinamento in acciaio e 15 mesi di maturazione in legno: metà in botti di rovere di Slavonia e metà in barriques di secondo passaggio. L’ultimo affinamento è di 6 mesi in bottiglia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfaccettato, al naso sprigiona un grande bagaglio di frutti rossi sur-maturi e polposi, sul finale appaiono dei leggeri sentori speziati di pepe, chiodi di garofano e una chiusura al profumo di tabacco. Ampio, pieno avvolgente e vellutato, dal corpo solido e imponente, con acidità bilanciate e con dei tannini dolci e gentili, questo Amarone risulta perfettamente equilibrato e persistente. Versatile negli abbinamenti, risulta perfetto se accompagnato a brasati, selvaggina, anatra all’arancia, formaggi molto stagionati, ma regala emozioni anche se stappato come vino da meditazione. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Corte Giara

The Corte Giara winery is an innovative project that came to fruition in the late 1980s in the Valpolicella region of Veneto and is still distinguished by the quality of its products. Founded by a select group of winegrowers, the winery set itself the pleasant task of enhancing the rich and complex oenological heritage of the Veneto region. Care, study and attention to the characteristics of the land, from the elements of every cultivated hectare to respect for cultivation timings, have proved to be winning elements that have contributed to the great quality of the final product. The cultivation of the grapes on the hillsides at high altitudes, the influence of different atmospheric conditions and the specificities of the terrain will allow you to discover extraordinary and surprising Veneto wines. The strict standards to which the local winegrowers adhere are another important element that guarantees the high quality of the product, and you will discover the most authentic side of Piedmont in every glass. Name and address of producer/distributor: Corte Giara - via Giare, 5 37022 Fumane di Valpolicella VR. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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