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Alto Adige Cabernet Riserva

Item number: VFR00144 2020750
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Vintage: 2020

Denomination: Alto Adige DOC

Grapes: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Alto Adige

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La storia dell'azienda ebbe inizio nel 1823, allorché Johann Lageder, apprendista artigiano, cominciò a commerciare i vini a Bolzano. I suoi figli e nipoti decisero di acquistare dei vigneti e produrre essi stessi del vino. Oggi i 50 ettari di vigneti di proprietà della famiglia sono interamente coltivati con il metodo biodinamico. Un obiettivo importante della biodinamica è il ciclo naturale completo. L'azienda agricola funziona come un microcosmo organico dove oltre all’uomo convivono una grande varietà di piante e animali. La cantina ha sede a Magrè, alle porte di Bolzano, con una produzione di 3 linee diverse, circa 1 milione e mezzo di bottiglie annue con circa 170 ettari vitati. L'Alto Adige Cabernet Riserva di Alois Lageder è un vino rosso del Trentino che esprime l'essenza del territorio. I vigneti selezionati di Magrè e Cortaccia sono posti ad un'altitudine di tra i 240-350 metri. Qui, le due differenti varietà di Cabernet, trovano un microclima amico. Viene prodotto svolgendo una fermentazione in acciaio mentre l'affinamento è suddiviso tra barriques, cemento e acciaio. Di color ciliegia con riflessi granati ha un profumo di sottobosco e spezia. Al palato è intenso con un carattere prettamente varietale. Vino adatto ad ogni tipo di occasione, da provare assolutamente con la selvaggina. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Read more Read less
LA CANTINA

Alois Lageder

Alois Lageder is synonymous with outstanding quality in bio-dynamic wine-growing with its Alto Adige white wines. Tradition and innovation are skilfully combined in the company's production, creating a unique product that tells a story from the very first sip. The company philosophy is inspired by a holistic and sustainable approach, where productivity is closely linked with respect for the land and the vines themselves. The winery also plays a central role in the area's many artistic and cultural activities. Unsurprisingly, it is one of the most visited wine destinations in the entire region. Founded in 1823, with the current owner the winery is now in its fifth generation. The outstanding wines of the Alois Lageder winery represent the full diversity of the Alto Adige terroir. The rigorous selection of the best grapes, the attention paid to organic growing and the passion of the winery will result in a glass of the most authentic side of Alto Adige, which must all be experienced. Name and address of producer/distributor: Alois Lageder - Vicolo dei Conti, 9, 39040 Magré Sulla Strada del Vino BZ. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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