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Vigneti delle Dolomiti San Leonardo

Item number: VFR02291 2016750
Award 3 Bicchieri i

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Vintage: 2016

Denomination: Rosso IGT

Grapes: Cabernet Sauvignon Carmenere Merlot

Alcohol: 13 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Trentino

Origin: Made in Italy

Occasion: Important occasion

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Tenuta San Leonardo rappresenta la diretta espressione del territorio e comunica la propria personalità e il proprio spirito, attraverso l'estrema attenzione ad ogni particolare, la ricerca della qualità e la meticolosa cura dei vigneti e le pazienti pratiche in cantina. San Leonardo Vigneti delle Dolomiti è il vino simbolo della Tenuta, provenienti da vigne che affondano le radici in una storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. San Leonardo è costituito da un 60% di Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere e 10% Merlot. Oggi, su questi suoli di origine vulcanica e a regime biologico, Tenuta San Leonardo coltiva le uve storiche bordolesi per la realizzazione di questo vino rosso di punta. Il processo di vinificazione separata delle uve, segue la tradizione bordolese: fermentazione spontanea per opera di lieviti indigeni e in cemento per circa 15/18 giorni, con rimontaggi quotidiani e délestage. L'affinamento avviene per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Vino dal grande potenziale di invecchiamento, che si presa all'evoluzione per diversi decenni. San Leonardo si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso. I profumi al naso arrivano scuri e classici: floreale di peonia e viola appassita, fruttato di amarena e susine, speziato di garofano con sfumature di tabacco e mentolato. Al palato l'assaggio è molto fine e potente: dalla morbidezza vellutata e dal tannino integrato, si passa verso note erbacee per chiudere in un finale asciutto e di persistenza minerale. Una grande interpretazione del taglio bordolese, da provare con carne rossa arrosto, formaggi stagionati e i primi della tradizione montana. Per apprezzarne appieno lo stile, San Leonardo va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Tenuta San Leonardo

A history spanning over 300 years. Today Tenuta San Leonardo is a garden of vines and roses protected by the imposing Trentino mountains that dampen the cold northern winds, while the valley floor welcomes Lake Garda. The Tenuta is an ancient world where winery practices, still traditional and artisanal, yield authentic wines, jewels of Italian oenology, distinguished by their freshness, harmony and elegance. The Guerrieri Gonzaga family is at the helm, and it was Marquis Carlo who was the family's first true oenologist, a great lover of viticulture and oenology. He also passed on his love and passion for vines and wine to his son Anselmo, who today guides and administers the company, listening to every choice from the heart that beats for this estate, loved by the whole family. The estate covers an area of 300 hectares, at an altitude of 150 metres above sea level with 30 hectares of red grape vines. The pebbly soil ensures low fertility but good drainage, guaranteeing quality grapes rich in anthocyanins. In accordance with tradition, the old fermentation cellar contains concrete tanks where the red wines ferment spontaneously, without the aid of selected yeasts, with frequent pumping over and fulling. The barrique cellar and archive meticulously store bottles from all San Leonardo vintages and wines that continue to mature in silence and respect for their value. Name and address of producer/distributor: Tenuta San Leonardo - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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