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Valpolicella Ripasso Superiore La Groletta

Item number: VFR00024 2021750
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Vintage: 2021

Denomination: Valpolicella Ripasso DOC

Grapes: Corvina Rondinella

Alcohol: 13.5 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La famiglia Allegrini è dedita alla produzione del vino da oltre 400 anni, su una superficie che si estende per 240 ettari, tra Toscana e Veneto, svolgendo un ruolo significativo nello sviluppo della Valpolicella e contribuendo a farne culla privilegiata di grandi rossi. Sono vini fedeli alle proprie radici ma dotati di appeal moderno, eclettico ed elegante. Sapori morbidi per il piacere di tutti i giorni: eccellente combinazione di qualità, prezzo e servizio. Il Ripasso della Valpolicella La Groletta viene prodotto con Corvina Veronese e Rondinella coltivate su una zona collinare su terreni per lo più calcarei. La vendemmia avviene nella prima settimana di ottobre con prima fermentazione a temperatura controllata, mentre la seconda fermentazione sulle bucce avviene a febbraio. Quattro mesi di permanenza in acciaio sono seguiti da un affinamento di 11 mesi in botti di rovere e successivi 2 mesi in bottiglia. Riflessi rubini per questo ripasso che al naso sprigiona note di frutta rossa matura, leggere note di confettura di ribes e spezie dolci, chiudendosi con un finale di erbe officinali. Si abbina bene a stracotti, polenta con brasato, formaggi medio-stagionati, tagliate e piatti a base di funghi porcini. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Corte Giara

The Corte Giara winery is an innovative project that came to fruition in the late 1980s in the Valpolicella region of Veneto and is still distinguished by the quality of its products. Founded by a select group of winegrowers, the winery set itself the pleasant task of enhancing the rich and complex oenological heritage of the Veneto region. Care, study and attention to the characteristics of the land, from the elements of every cultivated hectare to respect for cultivation timings, have proved to be winning elements that have contributed to the great quality of the final product. The cultivation of the grapes on the hillsides at high altitudes, the influence of different atmospheric conditions and the specificities of the terrain will allow you to discover extraordinary and surprising Veneto wines. The strict standards to which the local winegrowers adhere are another important element that guarantees the high quality of the product, and you will discover the most authentic side of Piedmont in every glass. Name and address of producer/distributor: Corte Giara - via Giare, 5 37022 Fumane di Valpolicella VR. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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