global.nocontent
label.service.not.available
Choose quantity: Back
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Choose the custom quantity to add to cart:

+
Scopri dettagli

Primitivo di Manduria Cardinale

Item number: VFR01783 2022750
1
Choose the quantity of bottles to add to the trolley:
x 1
x 2
x 3
x 4
x 6
x 9
x 12
x 18

Vintage: 2022

Denomination: Primitivo di Manduria DOC

Grapes: Primitivo

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Puglia

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

CHRISTMAS IS COMING
Christmas time

Be inspired by our packaging for your Christmas. Many proposals of baskets packed perfect as a gift idea or to be shared during the holidays. Choose from the various combinations or create your own basket combining to taste food and wine and delicacies of the highest quality.

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Paolo Leo era predestinato a produrre vino dai vigneti di famiglia Masseria Monticello. Quello che non si aspettava probabilmente agli esordi, nei primi anni 90, era probabilmente di diventare una tra le realtà più importanti del Salento. Una tra le zone più belle del sud Italia, è sferzata costantemente sia dai venti caldi di scirocco sia da quelli freddi di tramontana, creando sbalzi termici importanti che contribuiscono alla qualità ed alla varietà aromatica delle uve prodotte qui. Posta proprio nel cuore della DOC Salice Salentino, più precisamente nel comune di San Donati, l'azienda vinicola Paololeo può contare su 25 ettari vitati ed una conduzione familiare fatta con passione guidata dall'erede omonimo, Paolo Leo. Lo stile è giovanile, come i gestori, pur rispettando la tradizione e le sue uve tradizionali. Il Primitivo di Manduria Passo del Cardinale è un vino rosso pugliese a base di Primitivo. Quest'uva ha la peculiarità di essere precoce tanto da poter garantire una seconda produzione di uve, utilizzate per bilanciare l'acidità di frutti molto carichi di zuccheri. L'uva per il Passo del Cardinale viene fatta fermentare per 8-10 giorni a temperatura controllata mentre il periodo totale di macerazione è di 15 giorni. La maturazione avviene per 3 mesi in barrique di legno americano e 6 mesi di acciaio.Al calice è di un rosso rubino intenso; all'olfatto è un'esplosione di frutti neri, specie la prugna; chiude con un un finale speziato e di liquirizia. In bocca è molto corposo ma ben bilanciato, con un tannino sottile e vellutato. Vino perfetto per la quotidianità, lo consigliamo in abbinamento a carni rosse alla griglia oppure arrosto. Read more Read less
LA CANTINA

Paololeo

The Paololeo winery was established in the heart of Salento, in Puglia, and from the start set itself the goal of producing high-quality wines to suit all tastes and budgets. An ambitious project that was passionately pursued, and which reaps its rewards today. The winery, in fact, is a real point of reference for winemaking in Puglia. Thanks to their commitment and passion, in fact, the founding family has been able to study the land and its most valuable characteristics to create Pugliese wines that best describe and enhance the territory. The vines stand on clay-limestone soil, alternating between sandier areas and others with emerging rock. These, combined with the mild climate typical of Salento, have made this area one of the most fertile and suitable for crops of all kinds. The microclimate of the Adriatic coast gives the grapes an exceptional quality, which can be found in the final product. Name and address of producer/distributor: Paololeo - Via Tuturano, 21, 72025 San Donaci (BR). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

Select a size

Read more

Read less