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LIVIO FELLUGA

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla

Item number: VFB00540 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Colli Orientali Del Friuli DOC

Grapes: Ribolla Gialla

Alcohol: 12.5 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Friuli Venezia Giulia

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Livio Felluga rappresenta uno dei grandi nomi della viticoltura friulana, attraverso una vinificazione all'avanguardia e volta a valorizzare il territorio di confine. Ribolla Gialla di Felluga è costituito dall'omonimo vitigno, dalla storia secolare che ha visto la sua fama crescere già dal Medioevo e Rinascimento. Le vigne sono disposte sui Colli Orientali del Friuli, con un terreno costituito dalla ponca, un terreno composto da marne e arenarie di origine eocenica, che conferisce al vino delicatezza, sapidità, freschezza e mineralità. Allevate in prevalenza a guyot, le uve vengono raccolte manualmente sane e perfettamente mature per preservarne l’integrità. Delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino mantenuto affina alcuni mesi sui lieviti per aumentare cremosità e complessità aromatica. Una volta imbottigliato, riposa in locali termo-condizionati per l'ultimo affinamento. Di colore giallo canarino con delicati riflessi verdognoli al calice, al naso è luminoso, estivo, mediterraneo e floreale. Aromi di fiori di campo, tiglio, fieno e macchia mediterranea, si alternano a rosa bianca e zagara, sposandosi perfettamente con note agrumate di lime, pera ruggine, pesca bianca e mela verde. Vivace, fragrante e progressivo. Al palato è di buon equilibrio, fresco e con una lunga e gradevole acidità. Finale citrino e delicatamente amarognolo, che chiude in una piacevole sapidità minerale. Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce. Read more Read less
LA CANTINA

Livio Felluga

Among the great names of Italian viticulture, the name of Livio Felluga should be included. From the time after the Second World War, he was committed to the revaluation of quality agriculture through avant-garde vinification aimed at enhancing the Friulian border area, where Balkan and Central European influences met and clashed for centuries. It was precisely the desire to communicate a territory to the world through its wines that led Livio to choose his traditional labels, representing a cross-section of the Friuli map. Indigenous and international grape varieties are still used and declined in their truest expression. Name and address of producer/distributor: Livio Felluga - Via Risorgimento, 1, 34071 Brazzano GO. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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