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Alto Adige Pinot Bianco Platt & Riegl

Item number: VFB00571 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Alto Adige DOC

Grapes: Pinot Bianco

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Alto Adige

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: White meats and vegetables

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Il nome Girlan deriva dalla località originaria di Cornaiano, un borgo famoso sin dal Medioevo per la produzione di vini, situato nella zona di Bolzano e il Lago di Caldaro. Un progetto ambizioso voluto per opera di 23 soci, la cantina Girlan ripercorre le sue origini in una chiave moderna e con uno sguardo al futuro. Per Platt & Riegl vengono utilizzate le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nell'Oltradige, in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Il 50% del mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini di acciaio inox ed il 50% viene fermentato in grandi botti di rovere. Dopo la fermentazione alcolica per la parte in legno avviene la fermentazione malolattica, segue un affinamento sui lieviti fini per 7 mesi. Il Pinot Bianco Platt & Riegl dà grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdognolo. Grazie al suo carattere delicato, fresco e pieno, il Platt & Riegl si accompagna bene alle più svariate occasioni. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è molto apprezzato come aperitivo. Read more Read less
LA CANTINA

Girlan

The Girlan winery was established in 1923 in a historic 16th century farmhouse, led by founding president Johann Kofler Krautschneider. After many years of research and several micro-vinification trials, oenologist Gerhard Kofler recognised the unique potential of the Ganger vineyard in Mazzon and produced Vigna Ganger Mazzon Pinot Noir Riserva for the first time. Today, the Girlan Winery has 200 winegrowing members, spread over an area of 220 hectares for the cultivation of vineyards, in the best production areas of Oltradige and Bassa Atesina. The wine recalls the terroir of the wide Adige Valley and the complex of all those geographical, geological, vegetative and climatic factors that make this wine area unique. The wine is called upon to reflect the traits of its land, expressing its provenance in the glass. The company's philosophy is based on the concept of sustainable agriculture, developing a sustainable production line in order to be able to produce high-quality wines of regional origin also in the future, revaluing the old South Tyrolean grape varieties (Vernatsch, Pinot Blanc and Pinot Noir) and creating characterful wines with international grape varieties (Chardonnay, Sauvignon). All of this is done in a way that respects the times of nature, allowing the wines to be transferred naturally and using advanced technology, while always taking care to safeguard the traditions of the past in the various production and fermentation processes. Name and address of producer/distributor: Cantina Girlan, Via San Martino 24, I-39057 Cornaiano (BZ). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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