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DE VILMONT

Champagne Brut Réserve Premier Cru

Codice Articolo: BBB00292 SVG 750

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Annata: s.a.

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Meunier

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

De Vilmont dimostra il suo coraggio proponendo Champagne di alta qualità provenienti dalla rinomata regione AOC. Costituito da uve provenienti dalla zona Premier Cru Rilly La Montagne, a poca distanza dalla più famosa Reims, lavora per creare un prodotto nobile tramite il Metodo Champenoise. Brut Réserve Premier Cru della Maison De Vilmont è uno Champagne che riassume tutti i profumi inebrianti delle uve che lo compongono. Costituito da un 50% di Chardonnay, 25% di Pinot Nero e 25% di Meunier, si presenta al calice limpido e cristallino dal colore dorato con riflessi ramati. Si caratterizza con un perlage vivace e fine, un bouquet aromatico e complesso. Fine e delicato, rivela all'olfatto note floreali di violetta e agrumate di frutti di bosco. Ben strutturato al palato, nel giusto equilibrio tra vena acidula e vena dolce. Il suo affinamento sui lieviti per 36 mesi, lo rende perfetto come aperitivo oppure in accompagnamento a piatti delicati di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

De Vilmont

Lo Champagne De Vilmont onora il nobile marchese di San Crevés, François Alphonse Donatien De Vilmont vissuto a fine del 1700. Si narra che, in quanto ufficiale delle guardie reali di Luigi XVI, dopo aver conseguito un’importante vittoria militare contro le armate austro-prussiane, festeggiò sul campo di battaglia di Valmy sciabolando una bottiglia di Champagne. Oggi, il marchio De Vilmont dimostra lo stesso coraggio e la stessa fierezza proponendo il prodotto di altissima qualità della rinomata regione AOC, fatto da uve provenienti dalla zona Premier Cru Rilly La Montagne, a poca distanza dalla più famosa Reims. Il mondo di De Vilmont è intessuto infatti dal nobile perlage dei propri vini effervescenti ottenuti seguendo il Metodo Classico. Nome e indirizzo distributore: Serena Wines 1881 SRL, Via Camillo Bianchi, 1 31015 Conegliano (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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