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LETRARI

Trento Dosaggio Zero Riserva

Codice Articolo: BBB00166 2017750

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Annata: 2017

Denominazione: Trento DOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Trentino

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Letrari, azienda storica trentina, che ha fondato le proprie radici della famiglia già nel 1647 nel Borghetto d'Avio, in riva all'Adige. Territorio dal particolare terroir e dal microclima della Vallagarina, un ambiente caratterizzato dall'Adige e influenzato dall'Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo. L'azienda agricola Letrari, con i suoi 23 ettari, coltiva Chardonnay e Pinot Nero per produrre bollicine Metodo Classico trentine. Il Dosaggio Zero Riserva Trento DOC di Letrari è un millesimato ottenuto dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi per esaltarne la struttura e l'eleganza. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet ampio di profumi che va dalla crosta di pane, alla mela matura e alla frutta secca. Il gusto è soffice, sensuale e con una bollicina fine e persistente, che non stanca mai. Ottima idea per una cena romantica, si abbina a pesci e crostacei.

LA CANTINA

Letrari

Quella della cantina Letrari è una storia di studio, passione e qualità che prosegue da oltre cinquant’anni. La dedizione dell’azienda verso il territorio, la cura delle sue caratteristiche uniche, il rispetto per l’ambiente e l’attenzione ad una viticoltura naturale e sostenibile le hanno permesso di affermarsi come una delle realtà più interessanti nella produzione di vini del Trentino. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero, allevate lungo la zona della Vallagariana, vengono ancora oggi vendemmiate a mano e vinificate con cura per creare un Trento DOC di alta qualità. Un lavoro costante, volto da sempre alla cura del territorio e all’unione delle tradizioni più antiche con pratiche agronomiche moderne, per offrire il meglio dei Alto Adigevini dell’Alto Adige. Nome e indirizzo produttore/distributore: Letrari - Via Monte Baldo, 13-15 - 38068 Rovereto (TN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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