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VSQ Rosé Extra Dry Ghes

Codice Articolo: BBS00003 2020750

VSQ Rosé Extra Dry Ghes

€12.90
Codice Articolo: BBS00003 2020750

Denominazione

Rosato IGT

Uve

Corvina

Annata

2020

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€12.90

Note di degustazione

Il Soave è uno tra i bianchi italiani più noti al mondo e questa fama la deve in gran parte agli sforzi ed ai sacrifici della famiglia Pieropan. Fondata nel lontano 1880 da Leonildo Pieropan, il nipote omonimo aiutato dall'instancabile Teresita, ha fortemente creduto nel territorio anche nei periodi più difficili, riuscendo appunto a rendere i suoi vini tra i più richiesti e famosi della denominazione. Territorialità, tradizionalità e qualità sono le 3 parole chiave della loro filosofia. Con vigneti che stanno transitando all'agricoltura biologica (ricordiamo i più celebri: Calvarino e La Rocca), oggi producono più di 500.000 bottiglie dal carattere inconfondibile, dove le note minerali del suolo vulcanico spiccano ed arricchiscono le note fruttate della Garganega, vitigno autoctono del territorio.Il Pieropan Extra Dry Ghes è uno spumante veneto rosato a base di Corvina, proveniente dalla Val d'Illasi e che cresce su suoli ricchi di argilla e calcare. La vendemmia è certosina ed il mosto dopo il contatto sulle bucce passa in autoclave per la presa di spuma con metodo Charmat. Al calice presenta un rosa carico con riflessi purpurei; al naso è un tripudio di frutti rossi, violetta e di rosa. Nel palato è fresco e piacevolmente sapido, ben bilanciato e con un dosaggio zuccherino che si percepisce ma non annoia. Vino perfetto per ogni occasione, può essere servito sia per l'aperitivo sia in accompagnamento a salumi e formaggi di spiccata sapidità.

CANTINA

La storia dell’azienda Pieropan è lunga e molto interessante: va avanti da oltre un secolo nel nome della viticoltura di qualità e dell’amore per il territorio del Veneto. L’azienda sorge, nello specifico, nel cuore del paese medioevale di Soave. Qui, nello storico Palazzo Pullici, quattro generazioni della famiglia Pieropan si sono tramandate i segreti di famiglia per la coltivazione e produzione di uve e vini veneti d'eccellenza, in grado di rappresentare il meglio del territorio e della sua storia. A una grande conoscenza del terreno e delle materie prime si è unita una grande passione e uno studio approfondito della materia, sempre in costante aggiornamento. Un forte spirito imprenditoriale ha fatto il resto, e grazie a tutti questi elementi l’azienda p riuscita nel delicato intento di rappresentare una delle realtà più interessanti del Veneto senza mai perdere la propria impronta tradizionale, pur restando sempre al passo coi tempi. La coltivazione delle uve, la pigiatura, la vinificazione e l’imbottigliamento avvengono tutte in loco, per un prodotto finale seguito passo dopo passo e pronto a sorprendervi.

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