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VSQ BRUT PINOT GRIGIO

Codice Articolo: BBB00179 SVG 750

VSQ BRUT PINOT GRIGIO

€10.90
Codice Articolo: BBB00179 SVG 750

Denominazione

Bianco IGT

Uve

Pinot Grigio

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€10.90

Note di degustazione

La Cantina Valdadige nasce a Brentino, nel veronese, nel 1957. Fu un piccolo gruppo di viticoltori della zona che decise di iniziare a collaborare insieme per elevare il territorio e i suoi prodotti. Attualmente la cantina è composta da ben 230 soci che contribuiscono ad avere una gamma di vini che copre tutto lo spettro produttivo della zona che unisce il Veneto con il Trentino. Il pinot grigio, vitigno di origini borgognone tra i più diffusi al mondo – tanto da poterlo serenamente considerare un vitigno internazionale – ha trovato condizioni particolarmente favorevoli per la coltivazione nel nord est italiano. Ad oggi, insieme all’Enantio, il pinot grigio è l’uva più coltivata tra i soci della Cantina Valdadige. Il pinot grigio spumante viene vinificato in acciaio, la spumantizzazione viene fatta in autoclave secondo il metodo charmat. Dopo quattro mesi a contatto con i lieviti andrà in bottiglia. E’ uno spumante versatile, fresco e diretto, dal color paglierino chiaro e dal perlage vivace. Portando il calice al naso è la frutta bianca a spiccare, accompagnata da delicati sentori floreali bianchi. Il sorso è leggero e piacevolmente frizzante, accompagna serenamente insalate, verdure alla griglia o saltate in padella. Del pesce preparato semplicemente o semplicemente come aperitivo.

CANTINA

La Cantina Valdadige nasce nel 1957 per volontà di un gruppo di viticoltori fortemente motivati alla valorizzazione del territorio ed allo sviluppo agricolo del territorio. Negli anni la Cantina si è dotata di personale specializzato per seguire tutte le fasi della lavorazione della vite, dalla campagna sino in cantina.Un agronomo della Cantina Valdadige segue tutti i Soci che oggi sono più di 230 e li consiglia sulla scelta degli impianti, della lotta antiparassitaria con sistemi integrati e con il minimo impatto ambientale possibile, utilizzando sistemi il più possibile naturali. Li accompagna nella potatura durante tutte le fasi dello sviluppo della vite e dell’uva.

CantinaCantina

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