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VSQ Brut Nature Pinot Grigio Lunaria Ancestrale

Codice Articolo: BBB00207 2020750

VSQ Brut Nature Pinot Grigio Lunaria Ancestrale

€14.90
Codice Articolo: BBB00207 2020750

Denominazione

Bianco IGT

Uve

Pinot Grigio

Annata

2020

Tipologia

Bollicine

Regione

Abruzzo

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€14.90

Note di degustazione

Cantina Orsogna è una cooperativa del territorio abruzzese, situata nel comune omonimo in provincia di Chieti, all'interno del parco della Majella. La sua attività è iniziata nel 1972 ed oggi può contare circa 600 soci per oltre 1.200 ettari di vigne ed un totale di circa 1,7 milioni bottiglie prodotte senza considerare il vino sfuso. Da alcuni anni, la maggior parte della produzione è certificata biologica, una parte è certificata biodinamica (300 ettari dei 1200 citati). Questo la rende la più grande realtà italiana nell'ambito della produzione di queste tipologie di vino e uno dei più grandi attori a livello mondiale. Il Pinot Nero Metodo Ancestrale Ramoro è un vino bianco frizzante abruzzese ottenuto da uve pinot grigio secondo il metodo definito ancestrale dopo la vendemmia e l'inizio della fermentazione con lieviti indigeni, il mosto viene refrigerato per interrompere il processo biochimico che riprenderà una volta imbottigliato. Ne consegue che il vino così ottenuto avrà una piacevole spuma. Al calice si presenta con un rosa tenue tendente al ramato, con un perlage fine e persistente. Al naso è delicato e piacevole, con note iniziali di pesca bianca e pompelmo rosa seguito da sentori di piccoli frutti rossi. In bocca è fine e sottile, vivace per la sua freschezza e mineralità. Vino da ogni giorno e abbastanza versatile, il suo utilizzo può spaziare dall'aperitivo all'abbinamento con taglieri di salumi.

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