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VSQ Brut Durello Millesimato Calesio

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vsq brut durello millesimato calesio

Codice Articolo: BBB00244 2020750
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Annata: 2020

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Durella

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel lontano 1903, Girolamo Dalle Ore, bisnonno degli attuali conduttori dell’azienda, acquistò la tenuta nel cuore della Lessinia. Egli fu il primo a condurre una viticultura di qualità e moderna nella zona, applicando i principi di zonazione, sesti d’impianto, potature e rese. Qui, il microclima, le giuste esposizioni e i suoli di origine vulcanica hanno creato e continuano a dare vita a prodotti di estrema qualità. Brut Durello Millesimato Calesio è un vino spumante Metodo Charmat prodotto da uve Durella in purezza, vitigno antico autoctono e tipico della zona coltivato a Trissino, zona collinare a circa 300 metri sul livello del mare. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, emana intensi profumi floreali e fruttati e cenni di nocciola. Il sorso è pieno e fresco, dotato di un’intensa mineralità che ne agevola la beva. Perfetto con crostacei e frutti di mare in genere o di fronte ai paesaggi tipici della Lessinia.

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LA CANTINA

TENUTA DALLE ORE

La Tenuta Dalle Ore vanta una storia che va avanti da oltre un secolo. Il fondatore è riuscito non solo a infondere la sua passione per la viticoltura nella produzione dell’azienda, ma anche nei suoi eredi: le tecniche più antiche e l’amore per il territorio vanno avanti di pari passo in ogni fase della produzione, e vengono tramandate di generazione in generazione. L’azienda ha saputo distinguersi fin da subito per essere stata la prima ad applicare i fondamenti della viticoltura nella zona della Lessinia, in Veneto, dove sorge tuttora. Oggi l’azienda ha integrato quelle tecniche antiche con un approccio più moderno e al passo coi tempi, sempre tenendo in gran considerazione il rispetto per il territorio e le sue caratteristiche peculiari. La conduzione degli allevamenti si basa su una viticoltura biologica e sostenibile nel pieno rispetto del territorio in cui sorgono e, soprattutto, del prodotto finale. praticando un approccio rigoroso alla coltivazione e alla vinificazione, dedicandosi ad ognuna delle vigne. La coltivazione biodinamica porta alla creazione di vini veneti di altissima qualità, in grado di rappresentare il territorio di appartenenza. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta dalle Ore - Via S. Nicolò, 84, 36070 Trissino (VI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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