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VERONA SECCO VINTAGE

Codice Articolo: VFR00318 2016750

VERONA SECCO VINTAGE

€15.90
Codice Articolo: VFR00318 2016750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Corvina Sangiovese Syrah Cabernet Sauvginon

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€15.90

Note di degustazione

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 a Quinto di Valpantena, a nord di Verona, nel cuore della Valpolicella, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Quest'ultimo veniva da un lungo periodo di apprendimento trascorso alla scuola del Professor Guyot, in Francia. Da allora, tradizione e innovazione sono sempre andate di pari passo ed hanno portato l’azienda ad essere uno dei punti di riferimento per la produzione di grandi vini a livello locale e nazionale. Oggi l’azienda si estende su oltre 200 ettari vitati suddivisi nelle migliori posizioni della provincia veronese. A vigneti più storici si affiancano dei nuovi impianti in cui la parola d’ordine è rispetto, tanto che oggi è in corso un processo di certificazione biologica per alcuni di essi. Il “Secco-Bertani” Vintage Edition è l’omaggio che la cantina fa alla propria storia e alle proprie radici. È infatti la replica fedele del primo vino prodotto negli anni Trenta, interpretato e prodotto con le tecniche moderne. È composto dal blend storico di casa Bertani: Corvina (80%), Sangiovese Grosso (10%), Syrah (5%) e Cabernet-Sauvignon (5%). Le uve derivano dai vigneti posti sulle colline che circondano la sede storica di Grezzana con terreni di natura prevalentemente marno-calcarea ricchi in ferro. Dopo essere stati selezionati e vendemmiati, i grappoli vengono vinificati con una lunga macerazione sulle bucce ed infine il vino viene affinato nella tradizionale botticella veronese da 750 litri di castagno e ciliegio per circa 18 mesi. All’esame visivo è un rosso rubino intenso e concentrato. Al naso le note principali sono quelle di piccola frutta a bacca rossa e nera con delle sfumature più balsamiche e speziate donate dai vitigni internazionali. All’assaggio è di ottimo corpo, caldo e morbido con un elegante tannino che ne mantiene la beva facile. Questo rosso veneto è perfetto in ogni occasione, adatto ad un uso di tutti i giorni specie se abbinato a delle carni rosse.

CANTINA

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona.Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Francia dal professor Guyot, ritenuto ancora oggi uno dei maggiori esperti di viticoltura.L’inizio dell’attività dei Bertani coincide con lo spirito innovativo che spinge ad usare le più avanzate tecniche di produzione, sia in campo viticolo che enologico sempre nel rispetto del territorio e della cultura delle coltivazioni della zona.

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