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Verona Secco

Codice Articolo: VFR00317 2015750

Verona Secco

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Codice Articolo: VFR00317 2015750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Corvina Merlot

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 a Quinto di Valpantena, a nord di Verona, nel cuore della Valpolicella, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Quest'ultimo veniva da un lungo periodo di apprendimento trascorso alla scuola del Professor Guyot, in Francia. Da allora, tradizione e innovazione sono sempre andate di pari passo ed hanno portato l’azienda ad essere uno dei punti di riferimento per la produzione di grandi vini a livello locale e nazionale. Oggi l’azienda si estende su oltre 200 ettari vitati suddivisi nelle migliori posizioni della provincia veronese. A vigneti più storici si affiancano dei nuovi impianti in cui la parola d’ordine è rispetto, tanto che oggi è in corso un processo di certificazione biologica per alcuni di essi.Il Verona Secco di Bertani è composto da un blend tra Corvina Veronese e Merlot. Le uve derivano dai vigneti posti sulle colline che circondano la sede storica di Grezzana con terreni di natura prevalentemente marno-calcarea ricchi in ferro che donano ai vini grande eleganza, sapidità e persistenza. Dopo essere stati selezionati e vendemmiati, i grappoli vengono vinificati con una lunga macerazione sulle bucce ed infine il vino viene affinato in piccole botti di rovere per concentrarne ed esaltarne gli aromi. All’esame visivo è un rosso rubino intenso e concentrato con delle leggere sfumature violacee. Al naso le note principali sono quelle di piccola frutta a bacca rossa e nera come more, ribes, ciliegie e marasche. Sono presenti delle sfumature più balsamiche e speziate che ne rendono il profilo più complesso, armonico ed intrigante. All’assaggio è di ottimo corpo, caldo e morbido con un elegante tannino che ne mantiene la beva facile assieme ad una piacevole freschezza. Questo rosso veneto è perfetto in ogni occasione, adatto ad un uso di tutti i giorni specie se abbinato a delle carni rosse.

CANTINA

Rinomata per la produzione di vini veneti d'eccellenza, a Quinto di Valpantena, nel veronese, si trova la tenuta vinicola Bertani. I fondatori, Giovan Battista e Gaetano Bertani, mettono insieme entusiasmo e avanguardismo e producono vini pregiati e decisi, grazie anche alle tecniche francesi del professor Guyot, apprese da Gaetano. Con le due cantine e i vigneti della Valpantena Classica e le tenute nel territorio del Soave e del Lago di Garda, Bertani è una delle prime aziende italiane a valorizzare l’imbottigliamento del vino, con investimenti e avanzate tecniche produttive viticole ed enologiche. Tutto sempre rispettando territorio e cultura locali. Il riconoscimento di eccellenza è datato 1923, con il conseguimento del brevetto della casa reale. I più di 200 ettari di vigneti includono le due storiche cantine di Grezzana, per vinificazione e imbottigliamento, e Tenuta Novare, presso Arbizzano di Negrar. Da queste tenute provengono due delle più ricercate linee di vini rossi veneti, il Valpolicella Classico Superiore e l’Amarone, simbolico nel territorio. Ma la produzione non si ferma qui: dalle tenuto Bertani provengono anche apprezzati vini bianchi come il Soave. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bertani - Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana VR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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