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*Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.
Denominazione
Rosso IGT
Uve
Corvina Merlot
Annata
2015
Tipologia
Rosso
Regione
Veneto
Affinamento
Legno piccolo
Formato
0,75 l
Alcool
13 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Carni rosse
Note di degustazione
La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 a Quinto di Valpantena, a nord di Verona, nel cuore della Valpolicella, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Quest'ultimo veniva da un lungo periodo di apprendimento trascorso alla scuola del Professor Guyot, in Francia. Da allora, tradizione e innovazione sono sempre andate di pari passo ed hanno portato l’azienda ad essere uno dei punti di riferimento per la produzione di grandi vini a livello locale e nazionale. Oggi l’azienda si estende su oltre 200 ettari vitati suddivisi nelle migliori posizioni della provincia veronese. A vigneti più storici si affiancano dei nuovi impianti in cui la parola d’ordine è rispetto, tanto che oggi è in corso un processo di certificazione biologica per alcuni di essi. Il Verona Secco di Bertani è composto da un blend tra Corvina Veronese e Merlot. Le uve derivano dai vigneti posti sulle colline che circondano la sede storica di Grezzana con terreni di natura prevalentemente marno-calcarea ricchi in ferro che donano ai vini grande eleganza, sapidità e persistenza. Dopo essere stati selezionati e vendemmiati, i grappoli vengono vinificati con una lunga macerazione sulle bucce ed infine il vino viene affinato in piccole botti di rovere per concentrarne ed esaltarne gli aromi. All’esame visivo è un rosso rubino intenso e concentrato con delle leggere sfumature violacee. Al naso le note principali sono quelle di piccola frutta a bacca rossa e nera come more, ribes, ciliegie e marasche. Sono presenti delle sfumature più balsamiche e speziate che ne rendono il profilo più complesso, armonico ed intrigante. All’assaggio è di ottimo corpo, caldo e morbido con un elegante tannino che ne mantiene la beva facile assieme ad una piacevole freschezza. Questo rosso veneto è perfetto in ogni occasione, adatto ad un uso di tutti i giorni specie se abbinato a delle carni rosse.
CANTINA
La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona.Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Francia dal professor Guyot, ritenuto ancora oggi uno dei maggiori esperti di viticoltura.L’inizio dell’attività dei Bertani coincide con lo spirito innovativo che spinge ad usare le più avanzate tecniche di produzione, sia in campo viticolo che enologico sempre nel rispetto del territorio e della cultura delle coltivazioni della zona.