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Verona Palazzo della Torre

Codice Articolo: VFR00026 2018750

Verona Palazzo della Torre

€14.90
Codice Articolo: VFR00026 2018750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Corvina Rondinella Sangiovese

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Veneto

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€14.90

Note di degustazione

L'azienda Allegrini è certamente un nome illustre in Italia e uno dei più storici della Valpolicella. Sin da subito un giovanissimo Giovanni Allegrini dimostrò grandi capacità nella vinificazione ma anche un'attenzione particolare alla vigna. Dopo la sua scomparsa, nel 1983,sono i figli Franco e Marilisa ad occuparsi dell'azienda. La cantina si trova a Fumane, alle porte di Verona, nel cuore della Valpolicella, una delle aree più prestigiose ed interessanti del panorama enologico italiano, produttrice del famoso Amarone della Valpolicella. È situata nel Veneto occidentale, tra Verona e il Lago di Garda, delimitata, a nord, dai Monti Lessini e si estende per circa 240 km² con una sua superficie vitata è di circa 6.000 ha. Questo vino rosso veneto, il Palazzo della Torre è prodotto con uve Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25% e Sangiovese 5%, facende parte della denominazione Veronese I.g.t. Il vino è prodotto con la tecnica della rifermentazione: la maggior parte delle uve viene vinificata alla raccolta mentre il rimanente è messo ad appassire. In gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazione. Di coloro rosso rubino carico, al naso ci regala note di uva passa,a cui seguono sentori vanigliati e speziati. In bocca è corposo,vellutato con un tannino delicato. Vino adatto ad ogni tipo di occasione dove trova il connubio perfetto con le carni rosse.

CANTINA

La Cantina Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica, e rappresenta una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Di proprietà dell’omonima famiglia Allegrini, radicata in Valpolicella sin dal XVI secolo, l'Azienda possiede oltre 100 ettari di vigneti sulle colline dell'area Classica. La produzione agronomica, pur mantenendo la sua impronta a conduzione familiare radicata alle tradizioni, è anche aperta all’innovazione e molto attenta al rispetto per l’ambiente. L’uso della barrique affianca l’uso delle grandi botti tradizionali, e lo studio delle tempistiche adatte alle uve regala un prodotto finale in cui la materia prima si esprime al meglio. Potrete gustare alcuni dei migliori vini veneti in circolazione con la garanzia di un prodotto di qualità dove tradizione e innovazione si uniscono per creare un gusto unico. I prodotti a marchio Allegrini sono frutto esclusivamente delle uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia, coltivati e curati nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni.

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