Annata: 2021
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Uve: Vermentino
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Sardegna
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La famiglia Pala è presente sul territorio della Sardegna da quattro generazioni ed è con l’azienda Agricola Eccelsa che oggi vuole tramandare con passione e impegno la tradizione nella coltivazione dei vitigni autoctoni. Il Vermentino è costituito da uve che affondano le proprie radici nel terreno calcareo delle colline affacciate sul mare a sud dell’isola, dove le diverse caratteristiche di esposizione e terreno gli donano vivacità e finezza. Il Vermentino di Sardegna è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con note gradevolmente fruttate e sensazioni che ricordano i fiori bianchi, le erbe mediterranee e la brezza marina. Il sorso è morbido e in buon equilibrio, con una vena sapida ben evidente. L’affinamento in acciaio di circa sei mesi rende questo vino perfetto per un aperitivo o per accompagnare frutti di mare e piatti vegetariani.
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