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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Codice Articolo: VFB00216 2020750

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

€16.90
Codice Articolo: VFB00216 2020750

Denominazione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Uve

Verdicchio

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Marche

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€16.90

Note di degustazione

La zona dei castelli di Jesi è un insieme di anfiteatri vista mare su colline dai rilievi dolci. L’antica varietà a bacca bianca Verdicchio ha trovato qui un ambiente ideale coccolato dalle brezze che dal mare Adriatico si spostano verso gli Appennini e le correnti che ridiscendono dalle montagne verso il mare. La DOC comprende 24 comuni tra le province di Ancona e Macerata intorno alla città di Jesi e chiamati tradizionalmente “castelli” in quanto erano centri fortificati durante l’età medievale.La famiglia Bucci è originaria di Motecarotto, in provincia di Ancona, appunto uno dei Castelli di Jesi e si occupa di agricoltura dal 1700. Oggi la famiglia possiede 350 ettari che coltiva a diversi prodotti tra cui il grano duro e tenero, mais, bietole da zucchero, piselli, colture da seme e girasoli. 25 ettari sono destinati alla produzione di Verdicchio dai Castelli di Jesi DOC Classico. Più altri 6 ettari coltivati con Montepulciano e Sangiovese che cadono sotto la denominazione Rosso Piceno DOC. I vigneti si trovano a Ostra Vetere e sono tutti sottoposti a viticoltura biologica. Ad oggi la cantina Villa Bucci è tra le più rappresentatrici nella produzione di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico.Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Villa Bucci è un bianco secco prodotto unicamente da uve Verdicchio. La raccolta viene effettuata a mano con prima selezione in vigna e una seconda in cantina. Spremitura soffice dell’uva e fermentazione in acciaio a temperatura controllata solo del primofiore. Il vino affina 6 mesi sui lieviti in botte grande prima di lasciare la cantina. Di colore giallo intenso, al naso nitidi profumi di frutta fresca e fiori bianchi con un buon supporto agrumato e pepe bianco. Al palato è secco, morbido con una vivace acidità. Un bianco marchigiano da gustare tutti i giorni. Accompagnerà bene primi piatti di pesce a base di sgombro, salmone, tonno e crostacei come gamberetti, granchio e gamberi. Provatelo anche con carni bianche di vitello, maiale e pollo. Ottimo anche con insalate e contorni.

CANTINA

L’azienda agricola Bucci, situata in territorio marchigiano, si dedica all’agricoltura e alla produzione di vini d’alta qualità dal 1700. Con una superficie totale di oltre 350 ettari dediti alla coltivazione, 25 ettari sono ricoperte da vigneti, tra cui uve rosse Montepulciano e Sangiovese. Da oltre 20 anni Villa Bucci di dedica ad una coltura biologica, con grande attenzione alla salvaguardia del territorio circostante sia nella produzione dei loro vini tradizionali, sia nella produzione dei 20/25 quintali di olio d’oliva extravergine prodotti all’anno dagli oliveti di loro proprietà. Villa Bucci propone prestigiosi vini, risultato di una combinazione di tradizioni e innovazioni unite all’attenta coltivazione e lavorazione delle uve. Villa Bucci è nota per la cura nella produzione di vini, tra cui il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Rosso Piceno, espressione del terroir circostante e dei pregiati vini rossi marchigiani e bianchi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Villa Bucci - Contrada, Via Cona, 30, 60010 Ostra Vetere (AN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

CantinaCantina

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