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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
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verdicchio dei castelli di jesi classico riserva

Codice Articolo: VFB00215 20171500
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Annata: 2017

Denominazione: Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva DOCG

Uve: Verdicchio

Alcool: 13.5 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bianco

Regione: Marche

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La zona dei castelli di Jesi è un insieme di anfiteatri vista mare su colline dai rilievi dolci. L’antica varietà a bacca bianca Verdicchio ha trovato qui un ambiente ideale coccolato dalle brezze che dal mare Adriatico si spostano verso gli Appennini e le correnti che ridiscendono dalle montagne verso il mare. La DOC comprende 24 comuni tra le province di Ancona e Macerata intorno alla città di Jesi e chiamati tradizionalmente castelli in quanto erano centri fortificati durante l’età medievale. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva è un bianco secco prodotto unicamente da uve Verdicchio. È il vino di punta della famiglia Bucci, i frutti provengono dai loro appezzamenti più vocati con oltre 40 anni di età, raccolti a perfetta maturazione e rigorosamente a mano. Spremitura soffice dei grappoli e mosto fermentato in acciaio. L’affinamento avviene un anno in botti grandi di Slavonia e un anno in bottiglia. Di colore giallo con riflessi dorati. Al naso la frutta cede spazio a note di mandorla, erbe selvatiche e timo. Profumi di spezie come cannella e noce moscata e nel finale un cenno di idrocarburo. In bocca e pieno e avvolgente con un corpo morbido e cremoso che accentua note di burro e nocciola. Si mantiene fresco e lungo. Da bere in famiglia o con amici nel week-end o per festeggiare un importante serata. Da accostare a carni bianche come la cotoletta alla milanese, petto di pollo al limone e costine di maiale.

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LA CANTINA

VILLA BUCCI

L’azienda agricola Bucci, situata in territorio marchigiano, si dedica all’agricoltura e alla produzione di vini d’alta qualità dal 1700. Con una superficie totale di oltre 350 ettari dediti alla coltivazione, 25 ettari sono ricoperte da vigneti, tra cui uve rosse Montepulciano e Sangiovese. Da oltre 20 anni Villa Bucci di dedica ad una coltura biologica, con grande attenzione alla salvaguardia del territorio circostante sia nella produzione dei loro vini tradizionali, sia nella produzione dei 20/25 quintali di olio d’oliva extravergine prodotti all’anno dagli oliveti di loro proprietà. Villa Bucci propone prestigiosi vini, risultato di una combinazione di tradizioni e innovazioni unite all’attenta coltivazione e lavorazione delle uve. Villa Bucci è nota per la cura nella produzione di vini, tra cui il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Rosso Piceno, espressione del terroir circostante e dei pregiati vini rossi marchigiani e bianchi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Villa Bucci - Contrada, Via Cona, 30, 60010 Ostra Vetere (AN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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