CANTINA

L’agriturismo Skerlj è un piccolo angolo di paradiso nel Carso triestino in Friuli Venezia Giulia, un territorio calcareo unico per la sua storia e la sua natura. Kristina e Matej lavorano con i genitori nell’azienda agricola a conduzione familiare, producendo vino che offre una combinazione tra la storia ed i sapori del terroir del Venezia Giulia. Fedele alle tradizioni trasmesse dai nonni, la famiglia tuttora si occupa di tutto il processo di produzione dei vini Skerlj, dalla coltivazione di viti sane, alla produzione vera a propria nelle loro cantine. In questa zona perfetta per rilassarsi, circondata da splendidi e quieti paesaggi, la piccola azienda agricola produce i tradizionali vini bianchi del Friuli Venezia Giulia con i processi e la genuinità di un tempo. Malvasia, Vitovska e Terrano, i tre vini creati nelle cantine Skerlj scavate nella pietra, con un livello di umidità costante, imbottigliate senza filtri, un passaggio diretto dalle vigne all’imbottigliamento.