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Venezia Giulia Sauvignon

Codice Articolo: VFB00122 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Sauvignon

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

Colori, un mondo di profumi

SFUMATURE DI ROSÉ

Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Sauvignon è un vitigno che storicamente ha trovato un ottimo habitat nel Friuli-Venezia Giulia, e in particolare nel Collio goriziano. Il Venezia Giulia Sauvignon di Jermann non fa eccezione, mantenendo una perfetta aderenza varietale. La filiera di questo vino bianco prevede un passaggio interamente in acciaio, dove il vino viene lasciato al finale sui lieviti in vasche d’acciaio per circa sei mesi. Segue un ulteriore semestre di stabilizzazione in bottiglia, prima dell’immissione in commercio. Un vino croccante, già dal suo colore paglierino brillante striato di piccole venature verdoline. Il naso è intenso, di frutta fresca circondata dal tipico sentore dei fiori di sambuco. Il palato è asciutto ma pieno, di notevole eleganza. Un vino che si può aprire con piacere ogni giorno, abbinandolo con successo a piatti di pesce e crostacei.

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LA CANTINA

JERMANN

Fin dalla sua fondazione, alla fine dell’800, la missione della Cantina Jermann è stata quella di esaltare le antiche tradizioni di viticoltura delle campagne friulane. Il sapere delle coltivazioni si è tramandato di generazione in generazione fino agli anni ’70, quando il discepolo del fondatore è stato in grado di unire lo studio della tecniche più moderne alla propria geniale inventiva. Il genio e la sregolatezza, uniti alla passione e allo studio, ha portato l’azienda ai massimi vertici italiani e mondiali del vino. Un’altra caratteristica del processo di lavorazione di quest’azienda è l’attenzione viticoltura biologica e sostenibile, per conciliare l’arte della viticoltura con il rispetto del territorio e dei tempi delle viti. L’azienda dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino, incluse le tradizioni più antiche. Il risultato finale vi regalerà un’esperienza straordinaria, e vi permetterà di scoprire il sapore autentico del vino friulano in un calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Jermann- Località Trussio Ruttars, 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio GO. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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