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Venezia Giulia Rosso Vespa Rosso

Codice Articolo: VFR01412 2015750

Venezia Giulia Rosso Vespa Rosso

€29.90
Codice Articolo: VFR01412 2015750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Merlot Refosco

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€29.90

Note di degustazione

La missione della cantina Bastianich è quello di capire la storia e la cultura del territorio e portarlo ad un nuovo livello, creando vini unici che parlano di luogo, ma, allo stesso tempo, mostrando notevole potenza, ed equilibrio. La regione del Friuli Venezia Giulia si trova nell'angolo nord-orientale d'Italia. La cantina Bastianich è costituito da 28 ettari. I vigneti sono tutti situati nei Colli Orientali del Friuli DOC in due zone distinte. La "ponca" è l'elemento caratterizzante di questo territorio collinare di origine eocenica, il Collio appunto, costituito pressochè integralmente da marna argillosa ("ponca" in lingua friulana) alternata a strati di arenaria (sabbie calcificate). L'azienda nata nel 1997 coltiva sia varietà autocnone che alloctone, cercando di creare vini unici che parlano di territorio. Il Venezia Giulia Vespa Rosso è un vino rosso friulano di Bastianich, ottenuto da un'attenta selezione di uve di Merlot e di Refosco. Un vino potente ma allo stesso tempo bilanciato grazie alla complementarità di queste due uve. Dopo un'accurata vendemmia le uve vengono pigiate e poi fatte fermentare in acciaio con conitnui rimontaggi. successivamente vine eseguita una torchiatura verticale per far si di estrarre solo i tannini più morbidi. Al termine, affina in barrique di rovere per il 70% di secondo passaggio e il restante 30% in barrique nuove per 18 mesi.Una volta assemblati e imbottigliati riposano in bottiglia per circa 18 mesi. Si presenta si color rosso rubino intenso, al naso è complesso, con note che spaziano dalla frutta matura alle spezie sino a note vanigliate. Al palato è molto avvolgente e di ottima persistenza con un finale speziato e leggermente minerale il tutto sorretto da un tannino ben equilibrato. Da provare durante il pranzo della domenica, abbinato a carni rosse cucinate al barbecue.

CANTINA

La missione della cantina Bastianich è quella di capire la storia e la cultura del territorio ed esaltarla, portandola ad un nuovo livello. Per farlo, si punta alla creazione di vini unici che parlano del luogo e delle sue caratteristiche uniche mostrando, allo stesso tempo, una notevole potenza e un equilibrio molto delicato. La conoscenza e lo studio delle tecniche innovative vi porteranno all’assaggio di vini friulani molto apprezzati, ricchi di carattere e narratori silenziosi di una tradizione antica. La regione del Friuli-Venezia Giulia si trova nell'angolo nord-orientale d'Italia, ed è famosa soprattutto per i borghi e i paesaggi di montagna. La grande cantina Bastianich è costituita da 28 ettari (circa 70 acri) e quasi tutti i suoi vigneti si estendono nei Colli Orientali, nel Friuli DOC. Il vigneto originale di Buttrio / Premariacco, invece, si trova sulle colline meridionali della DOC. Lasciatevi conquistare dal gusto dei vini bianchi friulani e il loro equilibrio unico. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Bastianich - Via Darnazzacco, 44/2, 33043 Cividale del Friuli UD. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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