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Venezia Giulia Pinot Grigio

Codice Articolo: VFB00121 2020750

Venezia Giulia Pinot Grigio

€17.90
Codice Articolo: VFB00121 2020750

Denominazione

Bianco IGT

Uve

Pinot Grigio

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€17.90

Note di degustazione

A coronamento di una carriera indimenticabile, nel 2016 Silvio Jermann viene premiato a Roma da una giuria di giornalisti internazionali, presieduta dal Gambero Rosso, come il produttore più rappresentativo dei vini bianchi nel mondo. Etichetta storica per i vini di Silvio Jermann così come per il Friuli Venezia Giulia, il Pinot Grigio ha compiuto 46 anni di età. La vinificazione, in acciaio, avviene parzialmente in bianco, con quella sosta sulle bucce che conferisce al vino un colore paglierino intenso, venato da leggere nuances di rosa antico. I profumi, molteplici, declinano decisamente sul frutto, adagiato su un sottofondo di mineralità che rende l’insieme gradevole e persistente. Il palato si rivela morbido ma asciutto, sostenuto da una giusta acidità che va a completare il corpo in maniera armonica. Un vino bianco che si può certamente bere ogni giorno, abbinandolo a pietanze di pesce e crostacei, anche salsate, ma anche piatti di terra, in particolare funghi.

CANTINA

Fin dalla sua fondazione, alla fine dell’800, la missione della Cantina Jermann è stata quella di esaltare le antiche tradizioni di viticoltura delle campagne friulane. Il sapere delle coltivazioni si è tramandato di generazione in generazione fino agli anni ’70, quando il discepolo del fondatore è stato in grado di unire lo studio della tecniche più moderne alla propria geniale inventiva. Il genio e la sregolatezza, uniti alla passione e allo studio, ha portato l’azienda ai massimi vertici italiani e mondiali del vino. Un’altra caratteristica del processo di lavorazione di quest’azienda è l’attenzione viticoltura biologica e sostenibile, per conciliare l’arte della viticoltura con il rispetto del territorio e dei tempi delle viti. L’azienda dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino, incluse le tradizioni più antiche. Il risultato finale vi regalerà un’esperienza straordinaria, e vi permetterà di scoprire il sapore autentico del vino friulano in un calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Jermann- Località Trussio Ruttars, 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio GO. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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