Note di degustazione

Lis Neris è un’azienda storica nel panorama vitivinicolo italiano che affonda le sue radici nel 1879 e da oltre sei generazioni lavora con costanza e qualità nel territorio friulano. Si estende nel Friuli Orientale a Gorizia, nella valle dell’isonzo, dove il particolare terreno, formato da un substrato roccioso e argilla rossastra ricca di ossidi di ferro, dona ai vini mineralità e struttura. Lis neris ha circa 70 ettari di vigna fra il confine sloveno a nord e la riva destra dell’Isonzo a sud ed è direttamente coinvolta in tutte le fasi del processo produttivo sebbene sia un’azienda a conduzione familiare. Nei primi anni ’80 l’azienda ha intrapreso una nuova mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore: i vini bianchi (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Friulano) sono maggiormente presenti nella linea aziendale, perché considerati migliore espressione di questo territorio, mentre per quanto riguarda le uve a bacca rossa vi troviamo il Cabernet Sauvignon. Il Lis dei Lis neris è uno dei vini che fa parte della collezione Riserve della cantina, che rappresenta una serie di etichette di grande pregio. È un vino bianco friulano prodotto da uve internazionali che si adattano molto bene al territorio: Pinot grigio, Chardonnay e Sauvignon. Il vino matura sulle fecce in tonneau fini per 11 mesi con frequenti bâtonnage e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Si presenta con un bel giallo intenso con riflessi dorati. Al naso esprime un profilo maturo ed elegante con profumi di fiori gialli, una camomilla, ricordi di frutta gialla matura, un lieve ricordo di mango, erbe aromatiche, una spezia dolce, una nota di vaniglia. Il sorso è ampio, succoso, morbido, sempre sostenuto da una freschezza gustativa e da retrogusto minerale. Questo vino bianco è ideale per l’aperitivo, si abbina a carni bianche e verdure.