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Venezia Giulia Friulano Nekaj

Codice Articolo: VFB00230 2017750

Venezia Giulia Friulano Nekaj

€37.90
Codice Articolo: VFB00230 2017750

Denominazione

Bianco IGT

Uve

Friulano

Annata

2017

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni bianche e verdure

€37.90

Note di degustazione

Damijan pratica un’agricoltura rigorosamente biologica attenta all’equilibrio e alla salute delle piante, assecondando i ritmi della natura e le fasi lunari per ogni genere di lavorazione, dalla vigna, alla vendemmia fino alla vinificazione. Il Nekaj, dallo sloveno “Qualcosa”, è un vino prodotto da uva Friulano 100%. Dopo la vendemmia procede con la fermentazione in presenza delle bucce per 60-90 giorni in tini tronconici di rovere, successivamente invecchiato in botti da 20-30 hl per 3 anni e affinato per 1 anno in bottiglia. Giallo dorato, al naso spiccano evidenti note di frutta a polpa gialla matura, arancia candita e mela cotogna. Morbido, corposo, sapido e intenso, con un grande equilibrio. Questo vino esprime un’eleganza mielosa che si intreccia con una leggera nota amarognola tipica e sfuma con la mineralità tipica del territorio. Adatto ad accompagnare pasti a base di pesce, molluschi e crostacei.

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