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Venezia Giulia Friulano Nekaj

Codice Articolo: VFB00230 2017750

Venezia Giulia Friulano Nekaj

€37.90
Codice Articolo: VFB00230 2017750

Denominazione

Bianco IGT

Uve

Friulano

Annata

2017

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni bianche e verdure

€37.90

Note di degustazione

Damijan pratica un’agricoltura rigorosamente biologica attenta all’equilibrio e alla salute delle piante, assecondando i ritmi della natura e le fasi lunari per ogni genere di lavorazione, dalla vigna, alla vendemmia fino alla vinificazione. Il Nekaj, dallo sloveno “Qualcosa”, è un vino prodotto da uva Friulano 100%. Dopo la vendemmia procede con la fermentazione in presenza delle bucce per 60-90 giorni in tini tronconici di rovere, successivamente invecchiato in botti da 20-30 hl per 3 anni e affinato per 1 anno in bottiglia. Giallo dorato, al naso spiccano evidenti note di frutta a polpa gialla matura, arancia candita e mela cotogna. Morbido, corposo, sapido e intenso, con un grande equilibrio. Questo vino esprime un’eleganza mielosa che si intreccia con una leggera nota amarognola tipica e sfuma con la mineralità tipica del territorio. Adatto ad accompagnare pasti a base di pesce, molluschi e crostacei.

CANTINA

Damijan Podversic, affiancato dalla moglie Elena, è riuscito a coronare il suo sogno di bambino, produrre grandi uve per creare un gran vino. I vigneti più importanti della cantina Damijan, oltre alle piccole parcelle sparse nel Collio, sono situati sui boscosi pendii rivolti a sud del Monte Calvario, alle porte di Gorizia, in un ambiente incontaminato che è perfetto per far crescere delle uve sane e ricche di gusto. Nata dal desiderio di Damijan di valorizzare i vecchi vigneti abbandonati su un terroir perfetto per la viticoltura, la cantina conta oggi sei ettari ricoperti di vigneti, rispettosa al massimo dell’ecosistema in cui opera. La viticoltura praticata da Damijan è rigorosamente biologica, assolutamente attenta all'equilibrio e alla salute delle piante e alla salvaguardia del territorio circostante. Dalle terre del Friuli-Venezia Giulia, coltivate con passione dai vignaioli della Cantina Damijan, nascono vini variegati e tipici del territorio, quali la Ribolla gialla, la Malvasia Istriana e il Friulano. Nome e indirizzo produttore/distributore: Damijan - Via degli Eroi, 33, 34170 Gorizia GO. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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