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Venezia Giulia Cabernet Franc

Codice Articolo: VFR01643 2017750

Venezia Giulia Cabernet Franc

€21.90
8 rimanenti
Codice Articolo: VFR01643 2017750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Cabernet Franc

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€21.90

Note di degustazione

L’azienda Vosca si trova nei pressi di Cormons, nella frazione di Brazzano in provincia di Gorizia in Friuli-Venezia Giulia. Siamo in piena zona Collio, tra le più vocate in Italia e nel mondo per la produzione di vini bianchi. A differenza dei Colli orientali più a nord, il Collio gode di colline più basse, protette dalle correnti fredde dal Monte Quarin e costantemente baciate dal sole. Queste condizioni pedoclimatiche risultano in vini con più corpo, ampio corredo aromatico e gradazioni alcoliche più importanti ma bilanciate da buona mineralità. I vigneti si estendono per 10 ettari dove si coltivano le uve autoctone Malvasia, Friulano e Ribolla Gialla ed altre internazionali come Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot e Cabernet Franc. Le vigne sono allevate con il sistema classico della zona, detto “cappuccina”, per offrire costantemente alti standard qualitativi.Vosca Cabernet Franc IGT Venezia Giulia e un vino rosso secco. Le uve crescono in collina e sono raccolte a mano a inizio ottobre. In cantina il mosto è fermentato in vasche di cemento vetrificato e lasciato ad affinare sulle fecce fini per 12 mesi in botte di legno grande di secondo e terzo passaggio prima dell’imbottigliamento. Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso un bouquet di frutta rossa fresca e mirtilli con note erbacee e pepe nero. In bocca è fresco, dotato di buona acidità e mineralità di corpo medio e armonioso. Un rosso friulano da bere come la domenica con famiglia e amici per accompagnare piatti a base di carne rossa oppure taglieri di salumi e formaggi.

CANTINA

Realtà familiare vocata al mantenimento e al rispetto della tradizione delle zone in cui sorge, la cantina Vosca Vini, tra il Collio Goriziano e le zone pianeggianti dell’Isonzo, e un meraviglioso esempio di azienda che offre pregiati prodotti esaltando le caratteristiche del proprio territorio e dei suoi frutti. Situata presso Brazzano, nel Friuli più orientale, essa si estende per circa 10 ettari di terreni vitati. Tra i vitigni delle zone collinari, molti sono in prevalenza dedicati alla Malvasia. In generale inoltre, tutti i vigneti presentano posizioni problematiche per la meccanizzazione del lavoro. A questo è dovuto il fatto che la maggior parte delle lavorazioni e dei processi avvengano manualmente, secondi i metodi più tradizionali. In seguito a tutte le lavorazioni e alla cura che viene posta ad ogni fase del processo di produzione, si ottengono prodotti di qualità assoluta. Tra questi si trovano eccezionali vini bianchi, come lo Chardonnay DOC Isonzo, il Ribolla Gialla DOC Collio, il Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo e il Friulano DOC Collio. Non mancano poi rossi impareggiabili come il Merlot DOC Collio e il Cabernet Franc IGT. Nome e indirizzo produttore/distributore: Vosca Vini - via Sottomonte, 19, 34071 Brazzano (GO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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